sursă

Pentru ca mușchii să crească, au nevoie de proteine. Întrebați dacă o sursă de proteine ​​a jucat un rol, oamenii de știință au răspuns acum: Pentru construirea mușchilor, nu contează dacă proteina este de origine animală sau vegetală.

Proteinele sunt esențiale pentru construirea masei musculare. Mulți sportivi de agrement beau băuturi proteice după sport și mănâncă brânză de vaci și carne albă. Cu acest stil, încearcă să construiască masa musculară cât mai repede posibil. Dar ce rămâne de la vegetarieni și vegani care nu consumă carne sau produse lactate?

Sursa nu este importantă

Pentru construirea masei musculare, nu există nicio diferență dacă consumăm proteine ​​animale, cum ar fi carnea, sau proteine ​​vegetale, cum ar fi leguminoasele. Cercetătorii de la Universitatea din Massachusetts și de la Hebrew Senior Life Institute au aflat. Consumul mai mare de proteine ​​favorizează creșterea musculară și nu contează care este originea lor.

Mai multe proteine, mai mulți mușchi

Participanții la studiu i-au informat pe autori despre obiceiurile lor alimentare și, ulterior, au fost împărțiți în șase categorii. Mancare rapida si mancare grasa, peste, carne rosie, pui, lapte si leguminoase. Rezultatele studiului au arătat că cu cât aportul de proteine ​​al unei persoane este mai mare, cu atât câștigă mai mult mușchi și forță. Dar nu a fost observat niciun mușchi între categorii la construirea mușchiului. Astfel, este posibilă construirea masei musculare atât din proteine ​​vegetale, cât și din proteine ​​animale.

Influența asupra densității osoase

Deși sursa de proteine ​​nu joacă niciun rol în formarea masei musculare, are un efect asupra densității osoase. Acest studiu a dezvăluit și acest lucru. Persoanele care au consumat mai multă carne roșie și produse prelucrate din carne au avut o densitate osoasă mai mică și, prin urmare, un risc mai mare de osteoporoză.