michelin

Se așteaptă ca restaurantul cu stele Michelin să ofere clienților săi un nivel cu adevărat ridicat de mâncare. Cu toate acestea, mâncarea dintr-un astfel de restaurant din Spania a provocat o serie de complicații de sănătate și chiar a pretins o viață umană.

Cina la restaurantul Riff din Valencia s-a încheiat tragic pentru o femeie de 46 de ani. Împreună cu soțul și fiul ei, au suferit intoxicații alimentare. Cu toate acestea, în timp ce soțul și fiul se vindecau, a devenit fatal pentru soție și a plătit viața ei cu otrăvire.

Autoritățile sanitare au monitorizat un total de 75 de persoane care au mâncat la restaurant în perioada 13-16 februarie. Dintre acestea, au fost confirmate în total până la 29 de cazuri de intoxicații alimentare. "În afară de o persoană care a murit, celelalte au prezentat doar simptome ușoare, cum ar fi vărsăturile", a declarat biroul de sănătate într-un comunicat.

Nu știu cauza otrăvirii

Cu toate acestea, în timpul unei inspecții alimentare pe 18 februarie, nu a fost găsită nicio cauză de otrăvire în restaurant. Probele de mese preluate din meniu au fost analizate de Institutul Național de Toxicologie.

Șef bucătar și proprietar al restaurantului Riff Bernd H Knöller El și-a exprimat condoleanțele familiei victimei și a încercat să lucreze împreună pentru a afla motivul otrăvirii. „Am decis să închid restaurantul până când vom afla cauzele exacte și am putea să-l redeschidem cu garanțiile necesare pentru siguranța angajaților și a clienților.”

Restaurantul Riff are o stea Michelin pe contul său. Aceasta ar trebui să se refere la un restaurant cu un standard excelent, care oferă mâncare de înaltă calitate. Se acordă pe baza unei evaluări anonime, care nu include, de exemplu, echipamentele companiei, modificările la masă sau serviciul de calitate.

Riff se prezintă ca un loc care oferă o bucătărie constant inovatoare bazată pe produse locale sezoniere de cea mai înaltă calitate, pentru a crea combinații culinare originale și meniuri create interesant. Deci, ceea ce a eșuat la restaurant și a provocat aceste probleme uriașe este un mister.