Osteoporoza nu este doar o boală neplăcută, ci și o boală periculoasă. Datorită fracturilor, în special a femurului sau a osului lombar, mulți pacienți rămân dependenți de ajutorul celor dragi pe viață. Leziuni similare apar nu numai la cea mai veche generație, ci și la oameni .

laptelui

3 aprilie 2007 la 12:00 AM

Osteoporoza nu este doar o boală neplăcută, ci și o boală periculoasă. Datorită fracturilor, în special a femurului sau a osului lombar, mulți pacienți rămân dependenți de ajutorul celor dragi pe viață. Leziuni similare apar nu numai la cea mai veche generație, ci și la persoanele de cincizeci de ani, adică în perioada productivă a vieții. Prin urmare, merită să mănânce cu înțelepciune și să ofere corpului tot ce are nevoie pentru a construi și a menține puterea sistemului osos.

Doar o dietă echilibrată este potrivită

Deși calciul este esențial pentru oasele puternice, prezența altor vitamine și minerale este, de asemenea, importantă. De exemplu, vitamina D permite absorbția calciului din intestin. Fosforul, la rândul său, ajută la stocarea acestuia în oase. Cu toate acestea, în caz de exces, calciul este excretat în cantități crescute. Raportul dintre siliciu, magneziu, cupru, bor, zinc și mangan trebuie, de asemenea, să fie echilibrat, iar prezența vitaminelor C, K și B12 este importantă pentru formarea oaselor. Calciul nu este depozitat în oase, ci dimpotrivă, este excretat într-o măsură crescută din organism atunci când se consumă alimente precum spanac, rubarbă sau leguminoase. Băuturile cu cafeină, care promovează excreția renală de calciu, sunt, de asemenea, inadecvate. Din același motiv, sarea, care ar trebui înlocuită cu ierburi - busuioc, mărar, maghiran, pătrunjel și cimbru.

Dieta corectă este, de asemenea, importantă pentru un sistem digestiv care funcționează bine. Cu un aport ridicat de grăsimi, zaharuri rafinate și proteine, digestia este complicată și în timp apar tulburări mai grave, care afectează și negativ metabolismul osos.

Să alegem și soia și legumele

Deși consumul de lapte și produse lactate pentru conținut de lactoză este recomandat în principal în legătură cu osteoporoză, această boală nu poate fi prevenită sau tratată numai prin aportul excesiv de aceste surse de calciu. Produsele lactate au o concentrație scăzută de magneziu și un conținut ridicat de grăsimi. Prin urmare, semințele de floarea-soarelui, dovleceii, inul și susanul, soia, macii și legumele, care ar trebui consumate în principal în stare brută, sunt, de asemenea, purtători de calciu adecvați pentru astfel de pacienți. De asemenea, este bine să se adopte o reducere a aportului de carne - două sau maximum trei prânzuri preparate din carne de pasăre, pește sau carne de vită slabă vor fi suficiente pe săptămână. Zecimile și plumbele ar trebui să conste în principal din fructe proaspete sau uscate și cereale. Ar trebui să beți în special apă minerală și ceaiuri din plante.

Supraponderalitatea și alcoolul sunt, de asemenea, dezavantaje

Inamicul masei osoase este alcoolul, care accelerează evadarea calciului și a vitaminei D din organism. Problema osteoporozei este legată și de greutatea potrivită. În plus, fiecare kilogram reprezintă o povară pe termen lung asupra sistemului locomotor și crește riscul de fractură. Aceasta nu este o scădere drastică în greutate, ci o reducere a posibilului exces de greutate la un nivel tolerabil. Dietele cu un aport energetic deosebit de scăzut și cu o lipsă de vitamine și minerale duc la subțierea catastrofală a oaselor. După greva foamei și revenirea la obiceiurile alimentare normale, grăsimea se acumulează rapid, dar masa musculară rămâne redusă și oasele slăbite.

Omul pierde astfel condițiile prealabile pentru mișcare ca unul dintre pilonii de bază ai prevenirii osteoporozei.

ajută la protejarea împotriva cancerului, în special a colonului. Fierul prezent ajută la scăderea anemiei și, datorită conținutului său de acid folic, ar trebui consumat de femeile însărcinate pentru a reduce riscul apariției fisurii coloanei vertebrale. Broccoli conține, de asemenea, o mulțime de beta-caroten antioxidant și vitaminele C și E, astfel încât cei care îl adaugă în mod regulat în alimentele preferate pot evita mai bine bolile de inimă, accidentele vasculare cerebrale și cataracta.

Pentru a păstra substanțele prețioase, ar trebui să le gătim în apă sau abur și doar pentru o perioadă scurtă de timp.