Din întreaga serie de vitamine, există una la care să acordați atenție dacă sunteți obezi sau dacă există o persoană obeză în zona dvs. Este vitamina D.
Multe studii arată că până la 77% din populația din zona noastră nu are suficientă vitamină D. În organism, deficiența de vitamina D este frecventă în țările de peste gradul 40 de latitudine nordică. Pentru a ilustra, Bratislava, Banská Bystrica și Košice sunt aproximativ la nivelul 48.
Vitamina D este liposolubilă. În obezitate, vitamina D este stocată și legată în țesutul adipos crescut. Acest lucru duce la niveluri scăzute din sânge, cu manifestări ulterioare ale deficitului.
Deficitul de vitamina D se manifestă, printre altele, prin funcționarea defectuoasă a mușchilor (rigiditate, crampe, performanțe scăzute etc.), rezistența osoasă redusă și funcționarea afectată a sistemului imunitar. Singura soluție este de a furniza doze mai mari de vitamina D prin dietă și suplimente nutritive.
Deoarece radiația de intensitate suficientă a soarelui este necesară pentru conversia vitaminei D în organism, lipsa vitaminei D în organism în lunile de iarnă este un fenomen foarte frecvent în extremitățile noastre. Prin urmare, persoanele obeze prezintă un risc și mai mare de deficit de vitamina D în lunile de iarnă.
Un alt factor de risc pentru deficitul de vitamina D la persoanele obeze este, pe lângă lipsa luminii solare, menopauzei și perioada post-menopauză la femei.
Nivelul optim de vitamina D din organism este atins prin suplimentarea la un adult prin administrarea zilnică de doze orale de vitamina D în intervalul de la 1.800 la 4.000 UI (Unitate internațională - Unitate internațională pentru exprimarea conținutului/cantității pentru o anumită substanță).
Limita superioară pentru înlocuirea orală a vitaminei D este considerată a fi 10.000 UI pe zi. La doze mai mari, există deja riscul apariției simptomelor toxice.
O dietă obișnuită poate furniza doar aproximativ 10-20% din aportul zilnic de vitamina D. Din alimentele obișnuite, acestea sunt bogate în vitamina D, de exemplu:
● somon (400 UI la 100 g)
● ficat de cod (1.000 UI la 100 g)
● ficat de pasăre (50 UI la 100 g)
● lapte de vacă (0,3 - 50 UI la 100 ml)
În cazul suplimentării cu suplimente nutritive, se recomandă o doză de 2-3 ori mai mare la pacienții obezi decât la un adult normal. Inițial cel puțin 6.000 - 10.000 UI/zi timp de 6 săptămâni, urmată de terapia de întreținere (3.000 - 6.000 UI/zi).
În cazul consumului mai scăzut de grăsimi în timpul procesului de scădere în greutate la persoanele obeze, există, de asemenea, riscul absorbției afectate a vitaminei D în organism. Chiar și în această perioadă, este recomandabil să acordați atenție aportului crescut de vitamina D.
Unele lucrări științifice examinează posibile mecanisme pentru a sprijini procesul de scădere în greutate și, de asemenea, pentru a reduce nivelul de colesterol și grăsimi din organism prin suplimentarea cu vitamina D.
Dacă trebuie să luați suplimente de vitamina D, cel mai bine este să consultați un farmacist. În plus față de cea mai adecvată formă și regim de dozare, el poate sfătui, de asemenea, cum să luați vitamina D în ceea ce privește aportul de alimente.