salvează-te

Mâncarea, baza fiecărei zile. Fără ea, corpul nostru nu funcționează așa cum ar trebui. Cu toate acestea, atunci când consumați, este important să aveți grijă să nu îl mâncați prea repede. Fie că este vorba de mic dejun, prânz sau cină. Mâncarea fulgerului este un obicei prost care are efecte negative asupra corpului nostru.

Creierul are nevoie de timp

Corpul are nevoie de aproximativ 30 de minute pentru a observa că nu se mai simte flămând. Toate acestea se fac prin intermediul hormonilor din intestinul subțire. Acestea sunt activate și trimit un semnal către creier, către hipotalamus, zonă care, printre altele, reglează senzația de sațietate, explică fiziologul Gilles Mithieux. Deci, dacă înghițiți mâncare în zece minute, vă veți simți în continuare foame în următoarele 20 de minute. Durerile minore de stomac sunt una dintre principalele consecințe ale unui astfel de fast-food.

Mâncarea trebuie pregătită pentru stomac

"Digestia începe de la etapa când mușcăm mâncarea " spune dietetista Laetitia Suiss. Prin urmare, dacă nu vă luați timp să mestecați, mâncarea nu va putea să se dilueze suficient. Stomacul trebuie să mobilizeze mai multă energie pentru munca sa, ceea ce duce la durere. Pentru a evita neplăcerile, este recomandabil să luați pauze între mese. Acest lucru va oferi creierului nostru suficient timp pentru a realiza senzația de sațietate.

„Digestia necesită întotdeauna multă energie din organism. Prin urmare, te poți ridica de la masă cu senzații de oboseală. Și când mâncarea intră în stomac în bucăți, în loc să fie mestecată, necesită și mai multă energie din partea corpului care trebuie să o proceseze. Deci oboseala este și mai puternică ". Suiss subliniază.

De asemenea, starea de spirit este afectată

Potrivit lui Mithieux, calitatea vieții noastre depinde direct de modul în care mâncăm, dar și de modul în care digerăm mâncarea. "Zece la sută din neuronii corpului nostru se găsesc în intestin, un element cheie al digestiei. Astfel, este clar că acest organ are o legătură directă cu creierul. Dacă mâncăm prea repede, intestinele trimit un semnal către creier. El ne va strica atunci starea de spirit. Dacă mâncăm corect și încet, ne simțim în pace. Modul în care mâncăm ne definește. Această etapă nu poate fi subestimată ". stări.

Câteva aprecieri bune

  • Senzația de sațietate atinge vârfurile în medie la o jumătate de oră după masă. După cum sa menționat deja, dacă mâncați repede, senzația de sațietate vine mai târziu și continuați să mâncați."Pentru a vă bucura în mod corespunzător de masă, trebuie să dureze aproximativ 20 de minute de la prima până la ultima mușcătură."spune Laetitia Suiss.
  • De asemenea, este indicat să începeți masa cu supă sau legume crude. "Acestea sunt sărace în energie, dar încep un proces care duce la un sentiment de sațietate. Este un truc pentru a vă menține greutatea. "notează Gilles Mithieux.
  • Și un alt punct important: Este mai bine să nu stați la masă flămând, pentru că în acest caz este foarte greu să nu înghițiți totul în cinci minute. Este ideal să începeți cu o senzație ușoară de foame

Acum, că știi cauzele rele ale consumului de fast-food, fă-ți timp să te bucuri de mâncarea preferată pe care ai cumpărat-o sau ai pregătit-o pentru prânz.