ucide

Okra este o legumă nutritivă populară originară din nord-estul Africii. Este un fruct verde de hibiscus cu conținut scăzut de calorii. O cană de ocru crud are doar aproximativ 30 de calorii. În plus, există niveluri ridicate de calciu, fibre, vitamina C, proteine, acid folic, mangan, magneziu și vitamina K.

Un studiu recent confirmă faptul că o lectină nou descoperită într-un ochi (Abelmoschus esculentus) poate ucide 72% din celulele cancerului de sân uman (MCF7) in vitro - în principal prin inducerea morții celulare programate. Extractul de ocru a relevat, de asemenea, o încetinire cu 63% a creșterii celulelor cancerului mamar. Interesant este faptul că oamenii de știință descoperă încă noi agenți anticanceroși în alimentele pe care le consumăm, dar cercetarea asupra gombelor ca remediu pentru cancer este încă la început. Experții medicali au descoperit că pectina conținută în ocru acționează împotriva celulelor melanomului foarte metastatic (B16F10) - reduce proliferarea acestora, ceea ce determină oprirea ciclului celular și moartea celulară (apoptoza).

Un tipar în dietă poate fi găsit în statele sudice. Pe lângă ocru, aici se consumă mai multe fasole, orez și cartofi dulci, ceea ce la rândul său îi ajută pe bărbați să prevină cancerul de prostată (conform cercetărilor, aceste alimente pot reduce incidența cu până la 40%). Cercetări recente sugerează trei tipuri de cancer care pot fi reduse ca număr. Este important să păstrați alte fructe și legume în meniu.

6 motive de sănătate pentru care ar trebui să mănânci okra zilnic

Această legumă uimitoare și sănătoasă este bine cumpărată devreme în toamnă încărcată sau înghețată, când culturile din statele sudice ating vârful lor. Oamenii cu ocru îngroșează chiar supele, deoarece structura sa este lipicioasă. În acest fel, obțineți o mulțime de substanțe nutritive în organism, care sunt de ex. Vitamine, minerale și alte substanțe sănătoase. Acestea oferă, de asemenea, o serie de beneficii în prevenirea diabetului și a bolilor renale.

După cum am menționat, există doar aproximativ 30 de calorii într-o ceașcă, dar nu am spus un alt raport dintre alți nutrienți. Există aproximativ 3 grame de fibre, 2 g de proteine, 7,6 g de carbohidrați, 0,1 g de grăsimi, 21 miligrame de vitamina C, 88 micrograme de acid folic și 57 mg de magneziu. Acesta este motivul pentru care okra este un element nutritiv pentru organism.

Nu contează în ce formă consumați ocru, indiferent dacă este fiert, gătit, prăjit sau chiar murat - obțineți toți nutrienții din acesta.

Iată 6 motive foarte importante pentru care ar trebui să adăugați ocru la diete.

Ameliorează simptomele astmului

Dacă consumați cantități mici de fructe sau legume în care există multă vitamină C, similar cu consumul de hibiscus, puteți atenua simptomele astmului. Potrivit unui studiu publicat în revista Thorax în 2000, cercetătorii au descoperit că aportul de citrice sau kiwi ameliorează efectele secundare șuierătoare ale căilor respiratorii.

Scade colesterolul

Această legumă uimitoare nu numai că este excelentă pentru promovarea digestiei, dar este bună și pentru promovarea colesterolului bun. Acest lucru se datorează faptului că conține o cantitate mare de fibre, care se dizolvă ușor în apă și, prin urmare, în stomac. Potrivit publicațiilor Harvard Health, nivelul colesterolului total va scădea deoarece okra nu conține atât de multe grăsimi în ea.

Unitate de control al diabetului

Fibrele solubile în apă afectează nivelul glicemiei, caz în care încearcă să o mențină. Reduce absorbția glucozei și, astfel, nivelul zahărului din sânge. În revista ISRN Pharmaceutica, în 2011, cercetătorii au efectuat acest experiment - au înmuiat tetele feliate în apă și au administrat această soluție șobolanilor printr-un tub gastric. Șobolanii testați au avut o scădere a absorbției glucozei, cu nivelurile de zahăr din sânge, care au acest efect și la oameni.

Întărește sistemul imunitar

Okra conține o cantitate mare de antioxidanți cu vitamina C. Aceste două componente sunt cel mai bun „instrument” pentru întărirea sistemului imunitar în lupta împotriva radicalilor liberi din organism. Vitamina C stimulează sistemul nostru imunitar să producă cantități mai mari de celule albe din sânge, care sunt extrem de importante împotriva agenților patogeni străini.

Previne bolile renale

Consumul zilnic de ocru este foarte benefic pentru prevenirea și tratamentul oricărui tip de boală renală. Potrivit unui studiu publicat în Jilin Medical Journal în 2005, cercetătorii au descoperit că pacienții care au mâncat ocru în fiecare zi au redus mai mult incidența semnelor clinice de afectare a rinichilor decât cei care nu l-au consumat și au urmat doar o dietă diabetică. Acest lucru este foarte util deoarece aproape jumătate din cazurile de boli renale se transformă în diabet.

Promovează o sarcină sănătoasă

Okra este o sursă ideală de plante de vitamine A, C, B (B1, B2, B6), zinc și calciu. Servește ca supliment la fibre și acid folic. Riscul de defecte congenitale este redus.