Datorită orezului clasic. Boabele sale sunt mai lungi, mai subțiri, negre și miros a nuci.
Ei îl numesc „orez sălbatic”, orez indian, dar nu este deloc orez, ci IARBĂ DE APĂ.
Orezul sălbatic crește în apele puțin adânci ale lacurilor canadiene. Datorită popularității sale în creștere, orezul sălbatic a început să fie cultivat în SUA, Canada și Ungaria pe corpuri de apă naturale.
- conține de câteva ori mai multe proteine și, dimpotrivă, mai puține grăsimi decât orezul alb clasic
- este o sursă de fibre și carbohidrați
- într-o porție medie de orez sălbatic, dați corpului dumneavoastră o doză decentă de acid folic și pantotenic și alte vitamine din grupul B
- folosind orez sălbatic veți suplimenta mangan, fier sau magneziu
- are efecte antioxidante semnificative
Orezul sălbatic are un indice glicemic scăzut, astfel încât corpul tău va câștiga energie din acesta continuu. După ce l-ai consumat, vei rămâne mai plin mai mult timp și vei evita pofta de dulciuri, lucru util, de exemplu, la reducerea greutății.
Orezul este un aliment cu conținut scăzut de calorii. O cană de produs gătit (aproximativ 165 g) are aproximativ 170 de calorii, dintre care 5 grame sunt pentru grăsimi sănătoase, 35 grame de carbohidrați, 6,5 g per gram de proteine și 3 pentru fibre.
Este bogat în vitamine și microelemente, conține:
fier, magneziu, mangan, fosfor, zinc, acid nicotinic (Niacin), vitamine B (B3, B6, B9), vitamine A, C, E și K