Organismele modificate genetic sunt organisme al căror material ereditar a fost modificat prin modificare genetică. Modificarea genetică este o modificare țintită a materialului ereditar care nu poate fi realizată prin nicio recombinare naturală prin introducerea de materiale străine în organism sau prin îndepărtarea unei părți din organism. . În esență, este încorporarea genelor selectate în organisme (microbi, plante, animale), care sunt exprimate sub formă de noi molecule proteice. Alimentele modificate genetic pot rezista condițiilor meteorologice nefavorabile, dăunătorilor, au producții mai mari la hectar și în cele din urmă arată mai bine. Mulți oameni nu au încredere în pătrunderea geneticii în agricultură.

genetic

Un domeniu promițător este cultivarea alimentelor modificate genetic. În SUA, cele mai importante culturi de câmp sunt deja modificate genetic în mod obișnuit: soia, porumb, cereale, cartofi, orez și altele. Americanii consumă produse modificate din soia, porumb și cartof de mai bine de 10 ani. Zona pe care se cultivă plante modificate genetic în lume crește de la an la an. În 1995, în SUA și Canada era 1,5 milioane. ha, în China 1 milion. În 1997, suprafața pe care au fost cultivate plantele transgenice a ajuns la o suprafață de aproape 13 mil. Ha. SUA, cu o suprafață de peste 8 milioane de hectare, a depășit de mai multe ori China cu aproape 2 milioane. ha și Argentina cu Canada, fiecare cu o suprafață mai mare de 1 milion de ha. În 1999, suprafața culturilor modificate genetic a ajuns la 40 mil. Ha. Deja în 2010, se estimează că alimentele modificate genetic vor reprezenta 30% din piață. SUA și Canada produc 82% din producția mondială de alimente. Soiurile GM reprezintă mai mult de o treime din uleiul din porumb, soia, bumbac și canola din lume. Se cultivă și roșii, floarea-soarelui, ardei și arahide.

Argentina are 10% din suprafața totală însămânțată a culturilor modificate genetic, China 1%. Interferența cu structura genică crește randamentul culturilor, modifică proprietățile și crește rezistența la boli și dăunători. Influența acestor alimente procesate asupra sănătății și dezvoltării umane îi susține și oponenții. În mai multe țări, există obligația de a eticheta astfel de produse. Chiar și în țara noastră din Slovacia, deși nu este încă permisă utilizarea alimentelor modificate genetic pentru producția agricolă, încep o serie de teste pe unele culturi. Legislația în vigoare de la 1 ianuarie 2002 (Decretul Ministerului Muncii și Afacerilor Sociale și al Ministerului Sănătății din 25 iunie 2001 nr. 1865/2001 - 100) impune obligația de informare a consumatorului final, precum și a clienților din catering eticheta produsului dacă alimentele sau ingredientele sale includeau aditivi obținuți din organisme modificate genetic. Se vorbește foarte mult despre introducerea toxinei BT în răsadurile de cartofi, care ar ucide gândacul de cartofi fără a fi nevoie de pulverizare chimică.

Europa are o atitudine negativă față de alimentele modificate genetic. La o conferință de biotehnologie la Washington, Bush a spus că moratoriul de facto al Uniunii Europene asupra GM contribuie la foamete în Africa - dar Europa neagă acuzațiile.
Purtătorul de cuvânt al Comisiei Europene, Reijo Kemppinen, a declarat: „Faptul este că am decis să facem unele lucruri diferit de Statele Unite. În ceea ce privește culturile modificate genetic, credem pur și simplu că este mai bine să fim mai atenți în aceste chestiuni decât să regretăm mai târziu. " Aceasta este o problemă foarte sensibilă pentru toate statele noastre membre. Comisia Europeană respectă acest lucru și SUA ar trebui să facă același lucru ", a declarat o purtătoare de cuvânt a Reuters.
Purtătorul de cuvânt al Comisiei, Gerassimos Thomas, a declarat la o conferință de presă la Bruxelles: „Afirmațiile Statelor Unite nu sunt cu adevărat adevărate - Nu este adevărat că suntem împotriva biotehnologiei sau împotriva țărilor în curs de dezvoltare.” „UE-15 acordă de șapte ori mai multă finanțare pentru dezvoltare ajutor pentru Africa precum SUA ", a reamintit purtătorul de cuvânt al CE, Thomas.

Companiile de biotehnologie susțin că semințele modificate genetic sunt rezistente la insecte și boli și necesită mai puține pesticide. Ei susțin, de asemenea, că alimentele modificate genetic nu sunt periculoase.
Criticii spun că nu știm suficient despre riscurile potențiale pentru sănătatea umană, cum ar fi alergiile și rezistența la antibiotice, și că s-au făcut prea puține teste pe această temă. De asemenea, se tem de amenințarea potențială pe care o prezintă OMG-urile asupra mediului, culturile modificate genetic putând contamina soiurile naturale, creând așa-numitele „superburine” și ducând la pierderea speciilor, argumentând că criticile UE tind să sprijine companiile biotehnologice, cum să foamea în lume.

„Culturile modificate genetic nu vor hrăni lumea. Dimpotrivă, ei vor face cultivatorii săraci dependenți de semințele companiilor de biotehnologie, ceea ce nu va face decât să înrăutățească situația lor ", a declarat Clare Oxborrow. „Nimeni nu știe cu adevărat care va fi impactul pe termen lung al OMG-urilor asupra sănătății și mediului”, a adăugat Oxborrow. Consumatorii europeni sunt conștienți de acest lucru și au arătat clar că nu vor să consume alimente modificate genetic.
Washingtonul a anunțat că va depune o plângere oficială la Organizația Mondială a Comerțului (OMC) și va cere UE să pună capăt moratoriului asupra culturilor modificate genetic. Prima decizie preliminară poate fi așteptată în primăvara anului viitor. "Pe baza unor preocupări științifice nefondate, multe guverne europene au blocat importul tuturor culturilor transgenice noi", a declarat Bush pentru Biotechnology Industry Association. „Din cauza acestor bariere artificiale, multe țări africane nu sunt în măsură să investească în biotehnologie, deoarece se tem că produsele lor își vor închide porțile către piețele europene importante”.

Statele Unite sunt lider mondial în producția de culturi transgenice, soiurile de culturi modificate genetic reprezentând până la 75% din soia produsă în Statele Unite, 71% din bumbac și 34% din porumb. Compania de biotehnologie Monsanto vrea în prezent să comercializeze grâu modificat genetic.

Zonele de culturi modificate genetic în lume:

Zonele de culturi modificate genetic în lume
După recoltă Milioane de acri
19981999
Soia5.878.74
Porumb3.364.49
Bumbac 1.011.50
Canola0.971.38
Cartofi