Postat de: Zuzana Jančoková pe 15 august 2014 în Articole, Sănătate, Nutriție, Mișcare Comentarii dezactivate despre Alimentele modificate genetic și impactul lor asupra sănătății noastre

alimentele

Sursa foto: http://www.freedigitalphotos.net; Autor: Simon Howden

Mancaruri modificate genetic. Aceste cuvinte au rezonat din ce în ce mai recent cu alternative, dar și cu media comerciale. Multe dintre articolele de pe paginile despre nutriția sănătoasă avertizează asupra nocivității lor extreme, însă puțini autori oferă detalii mai detaliate și mecanismul deteriorării lor asupra corpului uman și asupra mediului.

Cu toate acestea, pentru a analiza întreaga problemă, trebuie să ne uităm la istoria industriilor alimentare și farmaceutice, precum și la mecanismele de acțiune ale chimiei substanțelor toxice conținute în culturile modificate genetic și a produselor lor, dintre care există cu adevărat multe în piața noastră internațională.

Corporația americană farmaceutică și alimentară Monsanto deține drepturile asupra brevetelor pentru producerea și cultivarea culturilor modificate. În 1970, compania a dezvoltat un erbicid numit Glifosfat. Este denumirea prescurtată a Glicine Phosphate, un aminoacid fosforilat. Această substanță este cea mai comună și cea mai discutată componentă a semințelor modificate genetic, precum și a plantelor pentru proprietățile sale erbicide și pesticide. Astăzi, este folosit pentru a îndepărta dăunătorii și buruienile de pe câmpurile culturilor modificate genetic, care sunt, așa cum vom arăta ulterior tratamentul dezgustător și, de asemenea, dăunător împotriva acestei substanțe, chiar și în măsură să producă toxinele. Glifosfatul este, prin urmare, o componentă a erbicidului exportat la nivel mondial de la Monsanto, care este utilizat în mod obișnuit în cultivarea culturilor care se deplasează direct la farfurie și ar trebui să fie sigur biologic. Cu toate acestea, cercetările arată că, deși glifosfatul este o substanță ușor degradabilă, acesta lasă o amprentă semnificativă asupra organismelor vii.

Bacillus Thuringiensis, o bacterie ale cărei gene sunt utilizate pentru modificarea genetică a alimentelor pentru a-și crește rezistența la erbicide și pentru a-și produce propriile toxine.

Vom descrie metoda de modificare, precum și impactul acesteia asupra sănătății umane și a mediului chiar și mai târziu, dar să ne concentrăm pe principiul științific al modificării genetice. Deoarece fiecare celulă, chiar și a culturilor alimentare, conține ADN, este acum posibil să se introducă gene străine în ea, lucrând cu așa-numitele plasmide, ADN extranuclear. Întregul proces se numește amplificare plasmidică și folosește de ex. pentru combinarea genelor culturilor alimentare și a bacteriilor, în special Bacillus Thuringiensis, adică crearea de alimente OMG cunoscute de la Monsanto.

Porumb OMG, produsele modificate genetic cele mai frecvent utilizate pe piața noastră, în principal produse din acesta, cum ar fi amidon sau făină ...

Dacă doriți să mâncați sănătos sau cel puțin netoxic, căutați mărci similare pe produsele pe care le cumpărați. Contactați dealerii și producătorii, întrebați și acționați ...