Linte de munte
De ce vă recomandăm
Lintea este cea mai veche leguminoasă cultivată. Știm maro, verde, roșu, galben, portocaliu și negru. Compoziția lor este foarte similară, doar conținutul fitochimicelor se schimbă. Este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le poți avea acasă în cămară. Este plin de proteine de calitate, fibre, acid folic, antioxidanți și fier, care sunt esențiale pentru buna funcționare a tuturor organelor corpului nostru. Lintea roșie gătește cel mai rapid, din cauza lipsei de piele. Cu toate acestea, deoarece nu are piele, boabele sale nu rămân solide și, prin urmare, sunt mai potrivite pentru supe cremă, sosuri sau tartine. Alte tipuri de linte au pielea conservată, ceea ce le prelungește timpul de preparare, dar boabele lor rămân ferm ferm chiar și după gătit. Potrivit ca garnitură, pentru prepararea chiftelelor vegetariene, garnituri, salate sau supe.
Compoziţie
linte de munte 100%
Instrucțiuni de pregătire
Instrucțiuni de pregătire pentru două persoane: Clătiți bine 150 g de linte înainte de gătit și lăsați-le să fiarbă cu cantitatea dublă de apă timp de aproximativ 35 de minute (fără înmuierea anterioară).
Valori nutritive
valoare energetică: 1429 kJ (338 kcal) • Grăsimi 1,6 g, din care saturat acizi grași 0,3 g • Carbohidrați 50 g, din care zaharuri 1,7 g • Fibre dietetice 14 g • Proteine 24 g • Sare
lentile roșii
Compoziţie
linte roșie 99,8%, ulei de floarea soarelui
Instrucțiuni de pregătire
Instrucțiuni de pregătire pentru două persoane: Înainte de gătit, clătiți bine 150 g de linte și lăsați-le să fiarbă cu cantitatea dublă de apă timp de aproximativ 10 minute (fără înmuierea anterioară).
Valori nutritive
valoare energetică: 1439 kJ (341 kcal) • Grăsimi 1,5 g, din care saturat acizi grași 0,3 g • Carbohidrați 50 g, din care zaharuri 1,1 g • Fibre dietetice 13 g • Proteine 26 g • Sare
Linte de beluga
Compoziţie
lentilă beluga 100%
Instrucțiuni de pregătire
Instrucțiuni de pregătire pentru două persoane: Clătiți bine 150 g de linte înainte de gătit și lăsați-le să fiarbă cu de două ori mai multă apă timp de aproximativ 35 de minute (fără înmuiere).
Valori nutritive
valoare energetică: 1286 kJ (305 kcal) • Grăsimi 1,6 g, din care saturat acizi grași 0,2 g • Carbohidrați 41 g, din care zaharuri 1,1 g • Fibre dietetice 17 g • Proteine 23 g • Sare 0,02 g