După ingerarea zahărului, un proces similar are loc în creier ca după o doză de cocaină
Se obține într-un mod similar cu heroina. În timpul procesului de rafinare, în care sunt eliminați toți nutrienții naturali, din planta originală se formează o substanță chimică pură și un narcotic concentrat nenatural.
Este la fel de dăunător ca tutunul sau alcoolul, după ingestie suferă un proces similar în creier ca după o doză de cocaină. Consumul excesiv cauzează nervozitate, lipsă de concentrare, dispoziție, depresie, agresivitate, violență și emoții incontrolabile.
Nu, nu vorbim despre unele droguri interzise, ci despre o substanță care se găsește în aproape fiecare aliment - zahărul alb.
Substanță care creează dependență
„Îndulcește-ți viața", auzim adesea când primim un cadou sub formă de diverse dulciuri. Cu siguranță, dulciurilor nu li se poate nega gustul extrem de popular, precum și capacitatea de a furniza energie rapid.
Zaharurile simple sunt absorbite direct și foarte rapid în sânge, cu un exces al acestuia - așa-numita hiperglicemie. Această afecțiune nefavorabilă este compensată de organism prin levigarea hormonului insulină din pancreas.
Dacă este eliberat prea mult, nivelul zahărului din sânge scade rapid și apare hipoglicemia. Este însoțită de foame, un gust incontrolabil pentru dulciuri, nervozitate și dureri de cap.
Pe scurt, zaharurile simple pe care corpul le absoarbe rapid, le primește, le utilizează și. le cere din nou. Consumatorii obișnuiți de zahăr, precum dependenții de droguri, au nevoie de doze din ce în ce mai mari.
În plus, în timpul procesării lor, pancreasul este "epuizat" și mărit. S-a constatat că aportul excesiv de zahăr rafinat paralizează capacitatea celulelor albe din sânge de a distruge microorganismele.
Potrivit oamenilor de știință, o celulă albă din sânge poate ucide până la 15 bacterii pe oră. Cu toate acestea, activitatea „poliției corpului” este prevenită în mod semnificativ de o doză de sute de grame de zahăr, când o celulă din sânge poate distruge o singură bacterie.
Ucigaș de nutrienți
Zaharul se obtine prin stoarcerea sucului din sfecla sau trestia de zahar. Are loc procesul de rafinare în zaharoză, în timpul căruia sunt distruse toate enzimele, fibrele, vitaminele, mineralele și alți nutrienți conținuți în cultura originală.
Astfel, prin consumul de zahăr rafinat, corpul uman primește doar o substanță chimică artificială fără valoare nutritivă.
Nu este de mirare că corpul este șocat de utilizarea acestei otrăviri albe, deoarece zahărul este poreclit de medicii din întreaga lume. Deși este o substanță foarte dulce, pentru a echilibra pH-ul din stomac, procesul de acidificare începe imediat după ingestie.
Acidificarea permanentă a corpului este declanșatorul diferitelor boli, leziuni ale organelor, dar și senzații de oboseală sau depresie.
În timpul procesului de echilibrare a pH-ului, zahărul rafinat devine chiar un „hoț" de nutrienți. Organismul încearcă să neutralizeze starea nefavorabilă cu ajutorul mineralelor.
Deoarece zaharurile simple nu conțin minerale, calciu și magneziu sunt epuizate. Digestia zaharozei pure reduce și aportul de vitamine B pe care sfecla de zahăr sau trestia le-a pierdut, ca în cazul mineralelor și fibrelor - în timpul rafinării.
Reduceți sau înlocuiți
Viață fără dulce? Pentru majoritatea dintre noi - ca să nu mai vorbim de copii - o idee teribilă. În ciuda numeroaselor riscuri ale consumului de zahăr alb, experții spun că nu este necesar să se excludă complet dulciurile din meniu; este important să le limitați cât mai mult veniturile.
În caz contrar, este mai mult decât probabil să nu evităm dispoziția sau nervozitatea deja menționate, dar și obezitatea, problemele dentare, stomacale și cutanate, afectarea ficatului, insuficiența vizuală, diabetul sau chiar cancerul.
Potrivit medicilor, pași și mai sensibili, cum ar fi reducerea aportului de zahăr alb, consumă fructe sau înlocuiesc zahărul cu alternative mai sănătoase. Exemple de produse disponibile în mod obișnuit sunt zahărul din trestie, mierea, stevia, melasa, nectarul de agat, curmale, sirop de arțar sau orz.
Împreună cu zahărul rafinat, acestea nu sunt mai puțin o parte dăunătoare a alimentelor, deși producătorii lor susțin adesea contrariul, sunt îndulcitori artificiali. Nu numai că au cu adevărat un gust „artificial”, cercetările științifice au confirmat că atunci când organismul primește o doză de dulce fără calorii, urmează imediat o contra-reacție și încep să fie necesare calorii.
Această „revoltă” se manifestă ca o creștere marcată a poftei de mâncare și o senzație de foame, care provoacă un aport suplimentar de calorii.
Încă mai crezi că dulciurile gustoase îndulcesc viața?