Acestea sunt de obicei absente din orice gospodărie (cu excepția veganilor) și pot fi pregătite într-un milion de moduri. Dar sunt lucruri pe care nu le știi despre ouă. Extindeți-vă orizontul cu câteva fapte.

despre

O găină produce aproximativ 280 de ouă pe an
Găinile încep să depună ouă când au aproximativ 19 săptămâni. Unele găini sunt capabile să depună 320 de ouă pe an, dar în medie sunt 280 de bucăți dintr-o găină pe an.

Ouăle proaspete nu au albe clare
Puteți verifica prospețimea oului în funcție de puritatea albusului. Dacă este transparent, oul are ceva în spate (dar poate fi consumat fără probleme). Oul absolut proaspăt are un alb ușor tulbure.

Ouăle sparte pot fi curățate cu ușurință
Într-un accident când oul crud ajunge pe blatul din bucătărie sau pe pământ, sarea vă va ajuta. Presărați-l cu o doză bună de sare și scăpați-l mai ușor.

Mărimea oului nu este o coincidență
Dacă un ou este mai mare sau mai mic, nu depinde de starea de spirit sau de dieta găinii. Motivul real care determină mărimea oului este vârsta găinii și se aplică proporția directă - cu cât găina este mai veche, cu atât este mai mare oul.

Proteina din ou este cea mai bună
Proteinele din ouă conțin o combinație excelentă de aminoacizi de care aveți nevoie pentru a construi masa musculară. Doar laptele matern are o compoziție mai bună din ele.

Doi gălbenușuri într-un singur ou nu sunt o raritate
Când găsiți doi gălbenușuri într-un ou, se poate datora faptului că a fost depus de o găină tânără al cărei ciclu de formare a ouălor nu este încă stabil sau este un ou de la o găină bătrână care are ouă foarte mari.

Au o perioadă lungă de consum
Oul va sta la frigider o lună și nu va fi deloc rău. Dar dacă există o mică fisură pe ea, se va defecta mai repede. Veți recunoaște ouăle răsfățate imediat după rupere, un miros neplăcut vă va avertiza imediat că ouăle trebuie aruncate.