Din fericire, ouăle și-au făcut un pic de reputație în ultimii ani, până la urmă, până de curând am crezut că sunt sperietoare de colesterol, dar acum vedem toate aspectele pozitive. Ouăle sunt unul dintre alimentele cele mai echilibrate nutrițional pentru oameni, conținutul lor de acizi grași nesaturați atrage, de asemenea, peștii de mare și are, de asemenea, multe vitamine, minerale și oligoelemente. Toți nutrienții conținuți în ouă ne ajută cu ce și ce. De fapt, de exemplu, mai bine de văzut .
Pe lângă o compoziție unic complexă și prietenoasă cu omul, ouăle sunt, de asemenea, foarte ușor de digerat. Deci, aproape niciun nutrient nu este irosit pe ele. Dar mai intai.
Odată pentru totdeauna
Colesterol a fost și este motivul pentru care mulți oameni obișnuiți, dar și medici, resping ouăle. Cu toate acestea, cu nivelul său, este puțin diferit - este necesar pentru funcția organismului nostru și avem nivelul său în puterea nici măcar de o treime, altfel reprezentarea sa în organism este relativ constantă. Nivelul colesterolului este crescut prin consumul de alimente grase și bogate în energie (care nu conțin neapărat colesterol). Dacă avem colesterol ridicat, ouăle sunt rareori de vină. Mai degrabă, obiceiurile noastre alimentare. Ouăle, pe de altă parte, oferă organismului nostru un serviciu excelent cu conținutul altor substanțe importante, ele reduc de fapt conținutul de colesterol dăunător (chiar și cu un consum pe termen lung).
Ce ouă conțin?
Proteine (aproape 17%. Interesant, mai multe proteine - precum și alți nutrienți - sunt în gălbenuș decât în proteine. În plus, proteinele din ouă sunt mai digerabile pentru noi decât cele din lapte, carne sau surse vegetale).
Vitamine K, E, D, C, B (mai ales riboflavină, tiamină, biotină și acid folic)
Minerale și oligoelemente (în principal fosfor, mangan, iod, seleniu, zinc și fier)
10 motive pentru a le mânca
Un motiv important pentru a le consuma este că acestea sunt disponibile și au aparținut dietei umane încă din preistorie. Un interes atât de mic este că, de exemplu, în lagărele japoneze de prizonieri, ouăle erau singura sursă de vitamine pe care prizonierii le primeau, altfel mâncau în principal orez. Este adevărat că o doză de un ou pe săptămână nu este esențială, dar fără ele ar fi și mai rău. Istoria a arătat că ouăle sunt un mare da pentru oameni, dar în mod specific:
Ele întăresc sistemul imunitar. Datorită conținutului de vitamine A, D și folati (vitamine B - de exemplu acid folic), acestea asigură capacitatea organismului de a se apăra împotriva infecției cu viruși și diverse boli.
Îmbunătățiți calitatea pielii. Acestea conțin un pachet atât de ideal - vitamina A, biotină și seleniu. Vitamina A repară daunele curente, biotina hrănește și asigură rezistența „data viitoare”, iar seleniul formează o barieră împotriva deteriorării radicalilor liberi.
Acestea accelerează metabolismul și îmbunătățesc vederea. Vitaminele A, biotina și B2 sunt de vină. Ca în sfârșit pentru multe alte lucruri bune. De exemplu, pentru producerea de celule roșii din sânge .
Întăresc oasele. Acest lucru se datorează în principal conținutului de vitamina D misterioasă, fosfor și calciu.
Acestea mențin un ficat sănătos și servesc la prevenirea bolii Alzheimer. Vitamina B a colinei nu este doar un transmițător indispensabil, dar poate preveni acumularea de grăsimi și colesterol în organism și astfel poate contribui la buna funcționare a ficatului, crește capacitatea sa de detoxifiere.
Sunt un foarte bun ajutor în reducerea greutății. În volum și greutate relativ mici, acestea conțin o concentrație neobișnuit de mare de calitate și substanțe nutritive importante. Caloriile conținute în acestea sunt astfel complet acceptabile.
Nu pierd toate vitaminele gătind. În schimb, digestibilitatea lor crește.
Ei sunt ieftini. Într-adevăr, o mulțime de muzică pentru bani puțini. Dacă includeți ouă în dieta dvs. în mod regulat, aceasta va beneficia cu siguranță cauza.