Ouăle lipsesc deja în lanțuri, lipsa lor poate fi până în primăvară

După cazul fipronil, există puține ouă în întreaga Europă, fermierii noștri nu pot înlocui întreruperea din străinătate, sunt obligați prin contracte să le furnizeze în străinătate.

deja

Acum câteva săptămâni, era obișnuit să cumperi un pachet de zece ouă cu 1,20 - 1,30 euro în magazinele Tesco. Astăzi, la același preț în magazinul acestui lanț, consumatorii vor primi doar un pachet de șase ouă. Pentru cel mai ieftin pachet de zece bucăți, trebuie să plătească încă 50 de cenți.

În mod similar, prețurile ouălor au crescut în alte magazine. Majoritatea lanțurilor au recunoscut că au crescut prețurile în ultima lună.

Acest lucru a fost confirmat și de lanțul Yeme, care vinde mai scumpe, exclusiv ouă slovace provenite din reproducere ecologică sau ferme cu creștere liberă sau reproducere a gunoiului. „Prin urmare, prețul nostru final este mai mare decât prețurile ouălor importate în cuști. Zece bucăți din cele mai bine vândute ouă de la Vinice au crescut 3,99 euro astăzi, inițial valoreau 2,59 euro ", a spus Peter Varmuža de la lanțul Bratislava Yeme.

Creșterea semnificativă a prețurilor ouălor pe rafturile magazinelor a fost confirmată și de Camera Slovacă de Agricultură și Alimentație (SPPK).

"Cu ceva timp în urmă, un ou costa aproximativ 6 cenți, astăzi vorbim despre un număr de două cifre", a răspuns purtătoarea de cuvânt a SPPK, Jana Holéciová.

"În magazine, pachetul de zece piese variază la prețuri de la 1,99 la 4 euro - în funcție de lanțul de vânzare cu amănuntul, de acțiunea posibilă și de modul de a pune găinile", a adăugat ea.

Sunt mai puțini în întreaga Europă

Furnizorii și lanțurile justifică creșterea prețurilor în principal prin lipsa ouălor pe piața europeană. Deoarece un număr mare de găini ouătoare au trebuit să fie distruse în Olanda, care are ferme mari, după infecția cu fipronil, ouăle lipsesc în multe țări ale UE.

Potrivit SPPK, lipsa ouălor ar trebui să atingă vârful la sfârșitul lunii noiembrie. Cu toate acestea, vor fi destule pe rafturi mult mai târziu.

„Întrucât au fost nevoiți să cheltuiască în jur de 15 milioane de găini ouătoare în Olanda din cauza cazului fipronil, ouăle chiar lipsesc pe toată piața UE. Este nevoie de aproximativ patru luni pentru ca o găină ouătoare capabilă să depună ouă să fie crescută ", a spus Holéciová.

Prin urmare, SPPK și Uniunea Păsărilor din Slovacia presupun că vor fi suficiente ouă la începutul primăverii. Întrebarea este dacă vor fi mai ieftini atunci, chiar dacă vor fi destui, deoarece în mod tradițional prețurile lor cresc înainte de Paști.

Uneori nu există

Mult mai des decât în ​​trecut, lipsa de ouă pe rafturile din magazinele din Slovacia este, de asemenea, evidentă. Datorită deficitului de ouă în Europa, lanțurile nu se pot baza pe deplin pe importurile lor ca în trecut.

În mod normal, comercianții cu amănuntul au cel puțin trei tipuri de ouă în diferite categorii de prețuri în ghișeele frigorifice. Acum destul de des au o singură specie, de obicei lipsesc cele mai ieftine.

De exemplu, în proiectul de lege al lui Petržalka, luni dimineață, aveau un singur pachet de ouă - 10 bucăți pentru 2,59 euro.

„Am văzut deja o scurtare a livrărilor de la partenerii noștri de afaceri, chiar și în cazul comenzilor regulate. Această situație s-a produs ca urmare a scandalului fipronil, dar și din cauza izbucnirii gripei aviare în Italia ", a declarat purtătorul de cuvânt al lui Billy, Denisa Pernicová.

Nici Kaufland nu exclude complet întreruperile. "Încercăm să le eliminăm sau să le minimalizăm cât mai mult posibil", a declarat purtătorul de cuvânt al lanțului, Lucia Langová. Ea a adăugat că peste 90% din ouă sunt de origine slovacă și încă lucrează cu aceiași furnizori.

Nu le pot înlocui cu ale noastre

Chiar dacă comercianții noștri vor să înlocuiască unele dintre ouăle pe care le-au luat din străinătate cu cele de la furnizori slovaci, nu este atât de simplu.

Daniel Molnár, directorul Uniunii Slovace pentru Păsări de Curte, a subliniat că, întrucât lanțurile nu erau interesate de un volum relativ mare de ouă de la fermierii interni, au încheiat contracte pentru livrarea lor în străinătate. Deoarece sunt legate contractual, nu pot muta ouăle în Slovacia de la o zi la alta.

Ministerul Agriculturii de pe Facebook a mai indicat că nu sunt suficiente ouă domestice. De asemenea, ei dau vina pe comercianți pentru lipsa lor, preferând furnizorii străini în locul ouălor interne (care sunt abundente și sigure).

„Deoarece ouăle noastre sunt de înaltă calitate și există interes pentru ele în străinătate, păsările noastre au încheiat contracte de furnizare cu clienți străini. Și astfel lipsesc ouăle pe ghișeele slovace ", spune ministerul.

Cu toate acestea, lanțul Lidl, care simte, de asemenea, o lipsă de ouă pe piața slovacă, a indicat că are și probleme cu livrările de la furnizorii slovaci, deși cooperează cu ei de mult timp. „Până de curând, până la 95% din ouăle din rețeaua noastră provin de la furnizori slovaci. Cu toate acestea, întrucât, conform declarațiilor lor, în prezent nu sunt în măsură să ne furnizeze mai mult de 30% din cantitățile livrate până de curând, am fost nevoiți să fim de acord cu furnizorii străini de ouă ", a declarat purtătorul de cuvânt al Lidl, Tomáš Bezák, pentru Denník N.

El a adăugat că aprovizionarea limitată de ouă aduce și rețelei de reduceri costuri crescute pentru achiziționarea acestora.

Prețul untului nu mai crește

În timp ce prețurile ouălor sunt încă în creștere și pot crește până la Crăciun, prețurile untului, care au crescut în ultimele luni, nu mai cresc prea mult. Cu toate acestea, dacă nu fac parte din promoțiile în care atât Bill, cât și Lidl au oferit un pachet de 250 de grame pentru aproximativ 2 euro în ultimele săptămâni, acestea rămân la nivelul de 2,30 - 2,80 euro.

Faptul că prețurile pentru unt stagnează deja este confirmat și de lanțuri. Deși inițial era de așteptat ca prețul său să crească cel puțin până la Crăciun din cauza interesului mare al consumatorilor, comercianții adresați spun că în prezent sunt stabili.

„În prezent, prețul untului este stabilizat, este îndoielnic cât timp. Încercăm să asigurăm cantități suficiente pentru clienți la un preț atractiv și în ceea ce privește perioada următoare de Crăciun ", a răspuns Martin Katriak, vicepreședinte COOP Jednota Slovacia.

Unele lanțuri chiar sugerează că ar putea cădea. „Untul este neschimbat în acest moment. Ne așteptăm la o scădere a prețurilor în următoarele zile ", a spus Varmuža.