Căutare
Categorii
- Biohacking
- Exercițiu
- Pustii
- Suplimente nutritive
- Estetică
- Inspirații
- Masă
- Turmeric și știință
- Curcuma și sănătate
- Latte de curcuma
- Băuturi
- Nu3o latéčka
- Despre turmeric
- Masa de pranz
- Mic dejun
- Rețete
- Interviuri
- Puterea turmericului
- Gustare
- Super-alimente
- Lumea turmericului
- Masa de seara
- Nutriție
- Slăbire sănătoasă
- Sfaturi sănătoase
Aboneaza-te la Newsletter
Ultimele articole
Clatite roz cu drojdie
Interviu - Nikoleta Kováčová (Raw Daughter)
Pielea ca oglindă a sănătății? Interviu cu MUDr. Lenka Džubáková
Pâine de banane vegană cu tematică latte
Pe scurt, pâinea cu banane este perfectă și ușor de preparat. A doua zi este și mai bună! Fie că vreți doar să vă răsfățați cu ceva cald, dulce și satisfăcător sau dacă trebuie să găsiți o modalitate de a consuma banane maro prea coapte, prepararea pâinii cu banane este un proces simplu, cu un rezultat incontestabil delicios.
Ca alternativă mai sănătoasă - compensarea
Rețetele tradiționale pentru pâinea cu banane conțin adesea ingrediente precum ouă, unt și uneori lapte sau iaurt. Dacă încercați să urmați o dietă pe bază de plante, există multe modalități de a înlocui aceste ingrediente sănătos alternative de plante.
Banane
Când vine vorba de pâine cu banane, asigurați-vă că bananele sunt moale și maro. Aceasta înseamnă că bananele vor fi mai dulci și mai ușor de amestecat cu alte ingrediente. Dacă coaceți pâine de banane vegană, nu vă fie teamă să adăugați o altă banană la amestec în loc de ouă - acestea vor acționa ca un liant substitut și rezultatul va fi o pâine călduță, moale și gustoasă.
Făină
În timp ce multe rețete standard de pâine cu banane necesită făină simplă de grâu alb, nu vă fie teamă să experimentați și să înlocuiți făina albă mai sanatos alternative de cereale integrale. Aluatul pentru pâinea cu banane din făină integrală este puțin mai gros. De asemenea, puteți experimenta făină obținută din alte cereale integrale, cum ar fi meiul, quinoa sau fulgi de ovăz.
Zahăr
Pâinea cu banane poate fi făcută din zahăr alb obișnuit, dar o puteți înlocui și cu zahăr din nucă de cocos, miere, melasă, alți îndulcitori mai sănătoși sau chiar curmale. Zahărul adaugă dulceață pâinii cu banane, dar dacă doriți să eliminați dulceața, nu ezitați să tăiați zahărul în jumătate. Nu vă faceți griji că desertul dvs. nu va fi suficient de dulce, deoarece doar bananele vă vor oferi un gust natural dulce.
Unt
Majoritatea rețetelor tradiționale de pâine cu banane necesită unt. Cu toate acestea, dacă încercați să respectați o dietă pe bază de plante, există multe alternative mai sănătoase. În loc de unt, puteți folosi ulei vegetal, ulei lichid de cocos, unt vegan sau chiar piure de mere.
Ouă
Ouăle pot fi unul dintre cele mai complexe ingrediente care ar trebui să înlocuiască rețetele pe bază de vegan. În loc de ouă, însă, puteți folosi o altă banană, un înlocuitor de ouă vegan, sos de mere sau semințe de in măcinate. Totuși, nu este atât de complicat?
Praful de copt, sare și piper
PDP ajută pâinea să crească în timpul coacerii și să adauge sare și piper gust. Puteți folosi sare de masă, sare de mare sau orice alt tip de sare pe care îl găsiți în bucătărie. Când vine vorba de condimente, puteți merge pe calea tradițională și include extract de vanilie sau adăugați, de exemplu, scorțișoară, nucșoară, cuișoare și multe altele.
Ingrediente opționale
În timp ce pâinea cu banane este în sine delicioasă, puteți adăuga alte ingrediente la rețetă pentru a se potrivi gustului dumneavoastră. Mulți oameni adaugă nuci, cum ar fi nucile sau nucile pecan. Puteți adăuga chiar chipsuri de ciocolată vegană, cacao, unt de arahide, nucă de cocos rasă sau coajă de lămâie. Nu vă fie teamă să experimentați diferite combinații și să aflați care dintre ele vă vor satisface cel mai mult limba dulce.
3 beneficii oferite de pâinea simplă cu banane într-o dietă vegană
1. Conținut ridicat de antioxidanți
Bananele sunt bogate în antioxidanți, care pot contribui la promovarea sănătății celulelor și la reducerea radicalilor liberi dăunători. Antioxidanții pot chiar ajuta la îndepărtarea anumitor tipuri de cancer și a altor boli.
2. Conținut ridicat de potasiu
Bananele sunt, de asemenea, bogate în potasiu, ceea ce poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și chiar la prevenirea accidentului vascular cerebral. Potasiul, printre altele, poate ajuta și la hidratare, reglarea contracțiilor musculare și cardiace și îmbunătățirea sănătății inimii. Fie că sunteți un sportiv care dorește să vă crească performanța sau doriți doar să creșteți aportul de potasiu, bananele sunt o modalitate excelentă de a realiza acest lucru.!
Pe lângă multe alte beneficii, bananele pot preveni accidentul vascular cerebral. Acest lucru se datorează în mare măsură conținutului lor de potasiu. Nivelurile scăzute de potasiu din organism sunt asociate cu riscul de accident vascular cerebral mai mare.
3. Conținut ridicat de magneziu
Magneziul crește energia, reglează sistemul nervos și chiar combate depresia. Și din nou, dacă sunteți sportiv, pe lângă potasiu, magneziul poate crește și performanța atletică și poate îmbunătăți funcția musculară.
O rețetă pentru o pâine gustoasă cu banane, care a adăugat un pic de popularitate veganismului
Ingrediente:
- 2 banane coapte
- 150 g fulgi de ovăz, măcinați în făină
- 100 g faina de spelta
- 6 bucăți de curmale
- 70 g ulei de cocos, dizolvat
- 100 ml lapte de ovăz
- 1 PL semințe de in
- 1 PL cu banane latte
- 2 ČL praf de copt
- 1 kg bicarbonat de sodiu
- 1ČL scorțișoară
- 1/2 ČL aromă de vanilie
- Preîncălziți cuptorul la 180 ℃.
- Se amestecă semințele de in cu 3 PL de apă și se lasă să se umfle.
- Să luăm un castron mai mare, în care punem fulgi de ovăz măcinați, făină de vrajă, latte de banane, pudră de vanilie, scorțișoară, praf de copt, bicarbonat de sodiu și curmale tăiate în bucăți mai mici.
- Într-un alt castron, amestecați bananele cu o furculiță și amestecați cu ulei de cocos și lapte.
- Combinați toate ingredientele și amestecați bine. Trebuie să fim atenți să nu „amestecăm” aluatul, ca să nu amestecăm prea mult timp.
- Turnăm aluatul pe o foaie de copt, pe care o tapetăm cu hârtie de copt.
- Putem adăuga banane suplimentare, nuci sau orice îți place în partea de sus.
- Se coace aproximativ 40-45 de minute.
PRIMĂ:
Vă va plăcea această băutură! Fie că vă place sau nu cafeaua, veți dori să o beți în fiecare zi. Mai ales când îți dai seama că este cu adevărat sănătos.
Ar fi trebuit să reușim pâinea cu banane, așa că de ce să nu luăm cu ea un pahar cu lapte la micul dejun? Super simplu, cremos și potrivit pentru fiecare zi. Vom avea nevoie doar de 4 ingrediente, așa că începeți să le preparați. 🙂
- 80 ml lapte de cocos
- 80 ml alt lapte vegetal (migdale, soia, fulgi de ovăz)
- 1 sirop de arțar
- 2 lingurițe de banane latte
- Adăugați lapte de cocos, lapte vegetal, sirop de arțar și lapte de banane într-un blender sau robot de bucătărie de mare viteză.
- Se amestecă amestecul până se omogenizează complet.
- Se toarnă într-o cană la alegere.
- Dacă doriți un latte fierbinte, încălziți amestecul în cuptorul cu microunde sau în oala de pe plită până când este cald.
Vă dorim bun gust dulce! 🙂
De vreme ce ne gândim la toată lumea, avem și o rețetă de brioșe de vrajă pe blog, care au un gust la fel de bun. Nu ezitați să le pregătiți!