Pâine de spelt crocantă. Coaceți pâine sănătoasă acasă. Încercați această rețetă, preparatul nu vă va lua mai mult de o jumătate de oră.
Rețetă de top
Pâine crocantă de spelt - ingrediente
- 400 g faina integrala de spelta
- 1 ambalaj de drojdie uscată Dr.Oetker
- 1 sare KL aliniată
- 1 zahăr PL aliniat
- 125 g brânză de brânză de vaci
- 3 ulei PL
- 200 ml apă călduță
Sfat pentru tine
Pâine de spelt crocantă. Arhiva foto
Pâine de spelt crocantă - procedură de rețetă
- Pentru a pregăti aluatul, amestecați făina cu drojdia, sarea și zahărul într-un castron. Adăugați brânză, ulei și apă și lucrați manual. Presărați aluatul cu făină, acoperiți cu o cârpă și lăsați să fermenteze aproximativ 45 de minute într-un loc cald.
- Folosind o rolă, rulați aluatul pe o suprafață de lucru înflorită într-un cerc cu un diametru de aproximativ 20 cm și împărțiți-l în 4 părți egale cu un cuțit ascuțit. Rulăm fiecare parte într-o spirală și o transferăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
- Se introduce într-un cuptor preîncălzit (cuptor electric 240 ° C, cuptor cu aer cald: 220 ° C) și se coace timp de aproximativ 10 minute. După 10 minute, reduceți temperatura și coaceți pâinea.
Sfat pentru rețetă: Produsul de patiserie poate fi presărat cu, de exemplu, semințe de in sau susan, rasca și sare cu granulație grosieră. Dacă este necesar, pâinea poate fi, de asemenea, congelată.