Crocant, pufos și mai ales fără gluten
Dieta fara gluten din ce în ce mai mulți oameni suferă în Slovacia. Unele produse fără gluten ajung la cer cu prețul lor și nu pot fi permise de nimeni. De aceea, vă aducem o rețetă pentru pâine de casă fără gluten, care te va cuceri cu ușurința și crocanța sa. Prețul său este comparat cu versiunea de cumpărare semnificativ mai mic și nu vă va strica bugetul de acasă.
Pregătirea poate fi făcută de oricine își poate sacrifica timpul. Primul pas este dizolvarea drojdiei în apă călduță (amestecați bine). Se toarnă făina într-un recipient mai mare, se adaugă drojdia dizolvată și încet se adaugă ulei de măsline. Se amestecă ușor amestecul, se adaugă 2 lingurițe de sare și rasc după gust. Amestecul trebuie apoi format cel puțin 10 minute pe un aluat mai moale, astfel încât să nu se lipească de castron sau de mâini. În plus, frecăm matrița pe pâine cu unt și ajutăm să facem un aluat în ea nelepilo pe pereti. Tot ce trebuie să faceți este să așezați aluatul format în matriță, să-l acoperiți umezit pânză și pune într-un loc cald (de preferință, un radiator) pentru un minim 30 minute, a acri frumos.
Între timp, puteți încălzi cuptorul la 200 ° Celsius. Dacă după 30 de minute pâinea s-a acidulat frumos, așa că îi frecăm blatul cu frisca ou și puneți la cuptorul preîncălzit la 50 minute. Alături de pâine, trebuie să adăugăm la cuptor un recipient ignifug cu 500 ml de apă (pâinea nu arde atât de ușor, va fi suplă și crocantă). Nu deschideți niciodată cuptorul în timpul coacerii!
Veți fi întâmpinat după 50 de minute frumoasa paine pufoasa cu crustă crocantă.
Ingredientele pentru a face această delicatesă de casă fără gluten sunt la un nivel ridicat max 1,50 eur. Încercați să o comparați cu prețul și calitatea pâinii din magazin.
Autorul articolului:
Marek
Clasic Bratislava céčekár. Locuiesc în capitala noastră de zece ani. După patru ani am plecat în. [Citeste mai mult]