Clatite de paine
Înmuiați resturile de pâine veche în apă. Puneți pâinea stoarsă într-un castron, adăugați sare, condimente, ouă și ceapă prăjită. Se amestecă totul și se lasă să stea. Apoi coaceți amestecul la cald.
Paine de ceapa cruda
Presărați pâinea pe o parte cu brânză, apăsați inelele de ceapă feliate în ea și înmuiați numai această parte a pâinii în ou și prăjiți-o cu puțin ulei într-o tigaie. Ne întoarcem și cealaltă parte.
Paine prajita si friptura de vita cu menta si usturoi
Se prăjesc ouăle în unt, se adaugă menta proaspătă. Presară pâinea îngroșată cu usturoi și presară cu unt de ierburi. Servim legume proaspete cu friptura.
Paine prajita cu branza albastra de rosii
Presărați o pâine prăjită cu un strat subțire de unt și roșii feliate pe roți. Apoi, acoperiți roșiile cu benzi de brânză albastră și, în cele din urmă, o felie de Emmental. Acoperiți cu a doua parte.
Omletă rapidă de pâine
Tăiați pâinea în cuburi și prăjiți-o în slănină sau în ulei. Stropiți cu lapte și acoperiți cu un capac pentru a aburi pâinea. Apoi se toarnă amestecul peste ouă, sare și se presară cu brânză rasă și arpagic.
Pâine crudă
Bateți ouă întregi, adăugați smântână, brânză Feta, brânză topită, Emmental ras și bateți împreună. Adăugați sare după gust, condimentați cu piper negru măcinat, presărați ierburi și împreună.
Sandvișuri gustoase
Tăiați ceapa în bucăți mici, puneți-o într-un castron, adăugați ouă, brânză, fie că este topită sau rasă Eidam, muștar, putem sărăm după gust și amestecăm într-o carne mai groasă, astfel încât să poată fi vopsită.
Pâine arabă
Din drojdie, zahăr și apă călduță, pregătim o drojdie pe care o lăsăm să fermenteze. Încălziți puțin făina cernută la cuptor, sare, amestecați cu drojdie, adăugați treptat apă călduță și puțin ulei.
Supă cu carne și brânză
Adăugați ouăle în bulionul gătit cu legume și gătiți. Puneți cartofi, brânză, usturoi, pâine pe o farfurie și turnați deasupra supă clocotită.
Pâine de fermă
Tăiați partea superioară (pălăria) din pâine, sculptați cuptorul și lăsați interiorul deoparte. Se prăjește slănina tăiată în cubulețe mici și se lasă deoparte pâinea. Se amestecă brânza, se adaugă porumbul, la cuburi.