Apariția alergiilor la această cereală se poate datora proteinelor din componenta de grâu a soiului de spelt, dar și reziduurilor de produse fitosanitare, reziduurilor de aditivi nutrienți precum amestecurile de copt sau poluării mediului și infestării fungice.

astfel încât

Prin urmare, una dintre primele sarcini ale Dr. Hertzka, fondatorul medicinei Hildegardine, a eliminat acești factori, astfel încât eșecurile să nu apară, ci pentru ca, dimpotrivă, să se realizeze cele mai bune succese terapeutice. După moartea sa, Societatea Promotională Hildegard din Bingen, o asociație înregistrată fondată la Konstanz în 1987, a preluat acest rol. Hertzka s-a asigurat în permanență că se folosesc doar soiurile tradiționale de spelt care nu erau încrucișate cu grâu. El a avut un institut de cercetare necunoscut de stat care a examinat independența reziduurilor de produse fitosanitare și a conținutului de metale grele și a recomandat ca amestecurile de copt de orice fel să fie utilizate aproape niciodată. Spelta este o cereală organică care protejează mediul înconjurător și oamenii de substanțele toxice, atâta timp cât soiul potrivit este cultivat în mod corespunzător și tradițional. Speltul crește fără chimie, fără produse fitosanitare, fără utilizarea preparatelor hormonale pentru scurtarea tulpinii și fără îngrășăminte. Spelt - cea mai pură cereală, neafectată de otrăvuri sau ciuperci periculoase pentru mediu.

În urma dezastrului de la Cernobîl din aprilie 1986, Universitatea din Konstanz a măsurat gradul de radioactivitate pe diferitele produse agricole afectate (inclusiv ortografia). Datorită protecției carcasei exterioare etanșe, boabele de spelt recoltate în vara următoare au prezentat un conținut de radiații de zece ori mai mic decât grâul de grâu. Această coji de protecție previne, de asemenea, pătrunderea fusariumului, o ciupercă care produce produse metabolice foarte toxice. Numărul pacienților care aveau experiență în dieta cu ortografie era aproape de 10.000 în acel moment. În afară de mici excepții, s-a constatat că ortografia fără conținut de grâu sau neglijabil scăzut nu provoacă alergii.

Dimpotrivă: ortografia pură este cel mai eficient remediu pentru alergiile alimentare și bolile alergice; documentat la Centrul Hildegardin din Allensbach de pe lacul Constance. În Germania, au fost autorizate cinci astfel de soiuri de spelt vechi, care respectă reglementările din Legea privind agricultura comercială privind producția de semințe. Brusc de la Confederate Research Institute Zurich-Reckenholz, OberKulmer Rotkorn, o selecție dintr-un anumit soi de câmp elvețian vechi Schwabenkorn, care se încrucișează la Roter Tiroler de la Universitatea din Hohenheim, Bauländer Spelz, care este utilizat în principal pentru obținerea miezului brut. Garantăm utilizarea soiurilor OberKulmer Rotkorn și Schwabenkorn pentru produsele de fabrică pe care le distribuim. Nu este posibil să se demonstreze cantitatea de grâu reticulat prin analize. Cu ortografia, este o chestiune de încredere. Solicităm fiecărui consumator să fie critic în toate privințele. De exemplu, cei care trimit zvonul lumii că 80% din toate soiurile de ortografie au fost manipulate arată fie incapacitatea lor de a distinge între reproducere și manipulare genetică, fie intenția lor de a face comerț cu frica umană.

Link Dr. Hertzka, predată Hildegard Promotion Company din Bingen - Konstanz, este un regulament și un angajament pentru noi.

/ Germania Konstanz, 2011 /

Din aceste motive, lucrăm îndeaproape cu producătorii de spelt și produse de spelt specializate în soiul Oberkulmer Rotkorn, astfel încât o astfel de spelt de înaltă calitate și pură să fie în cele din urmă disponibile cetățenilor noștri din Slovacia.