Meiul maro este o sursă unică de acid silicic și alți nutrienți care vor avea grijă de articulațiile sănătoase, pielea frumoasă, unghiile puternice și părul gros și sănătos. Consumul său regulat va sprijini digestia sănătoasă și vă va întări imunitatea.
Mei maro necojit
Mei provine inițial din India de Est. Este una dintre cele mai vechi culturi de plante și până în prezent este baza dietei și a vindecării tradiționale în națiunile care urmează stilul de viață al strămoșilor lor. Chiar și acum 100 de ani, meiul a jucat un rol important în dieta omenirii (și în regiunea noastră), dar a fost împins treptat în multe țări de grâu și alte tipuri de culturi agricole.
Cu toate acestea, există multe motive pentru care ar trebui să revenim la această cereală. Este un cea mai bogată sursă de minerale (acid silicic, fluor, sulf, fosfor, fier, magneziu, potasiu, zinc etc.) din toate alimentele cunoscute, nepreparate formarea bazelor, nu conține gluten și este separat bogat în vitamine B: B1, B2, B6 și B17. Meiul conține minerale, oligoelemente și substanțe nutritive într-o formă, cantitate și combinație ideală pentru corpul nostru.
Meiul maro necojit este o sursă excepțională a tuturor substanțelor menționate, deoarece este măcinat întreg cu pielea. Din aceleași motive, este cultivat organic și tratat numai cu îngrășământ organic. Boabele de mei întregi măcinate sunt mai benefice pentru sănătatea noastră decât fulgii, care sunt aburi în procesul de producție și trebuie stabilizați termic.
Acid silicic
Acidul silicic, împreună cu calciu și magneziu, joacă o funcție de neînlocuit în corpul uman. Creează și întărește țesutul conjunctiv și țesutul organelor corpului, conferă țesutului flexibilitate și rezistență.
- Conținutul ridicat de siliciu este important pentru netedpiele A păr solid strălucitor.
- Siliciul îl ajută să-l mențină sănătos oase A articulații și este eficient în tratamentul lor.
- Acidul silicic este implicat în activare sistem imunitar și creșterea numărului de fagocite (celule care sunt responsabile de absorbția și distrugerea elementelor străine din sânge și sistemul limfatic).
- Afecteaza metabolism, intră în procesele hormonale A metabolismul fluidelor.
- Meiul maro este benefic în tratamentul bolilor plămânii A bronhiile (de exemplu astm), deoarece acidul silicic întărește și țesutul pulmonar și îl face mai rezistent.
Odată cu vârsta, scade proporția de acid silicic în țesuturile conjunctive, care se manifestă prin formarea ridurilor, fragilitatea părului și a unghiilor, slăbirea sistemului musculo-scheletic, cartilajului și articulațiilor, dar și afectarea organelor interne, a organelor senzoriale, a eczemelor și a alergii. Lipsa acidului silicic în organism este, de asemenea, una dintre cauzele majore ale inflamației la nivelul sistemului musculo-scheletic și al organelor interne. Aceste procese degenerative pot fi ameliorate prin consumul regulat de mei maro.
Dozajul recomandat:
1-2 linguri pe zi sunt suficiente, dar mai important decât cantitatea este consumul regulat pe termen lung.
Puteți consuma mei maro după cum urmează:
- Adăugați la muesli, terci de cereale sau iaurt.
- Înlocuiți o parte din făină la coacere.
- Se amestecă suc de fructe sau legume sau piure.
- Se amestecă împreună cu fructe și iaurt pentru un cocktail delicios.
Conținut mineral la 100g mei maro:
59 mg acid silicic
6,8 mg fier
0,6 mg fluor
3 mg sodiu
170 mg magneziu.
Măcinați făina de mei întunecată proaspăt pe o moară de piatră, care este tradițional și, în același timp, cea mai blândă metodă de măcinare în care se păstrează toți nutrienții.
Ne veți găsi: în Bratislava la aproximativ 800m de Parcul comercial Avion IKEA.
Farmársky Biozelovoc, Galvániho 6, Bratislava 821 04.
Sfatul nostru de sănătate pentru micul dejun:
Ulei de in + iaurt alb/brânză de vaci + făină de mei maro.