Dintre toți ardeii, roșul va beneficia cel mai mult sănătatea dvs., deoarece conține cei mai mulți nutrienți.

vitamine

Pe tot parcursul anului puteți găsi ardei crocanți viu colorați, care conțin mulți nutrienți valoroși. Așa că ai întotdeauna fibre și antioxidanți la îndemână, iar corpul tău îți va mulțumi cu siguranță pentru o salată atât de gustoasă, încât vei lua cina.

Există o cantitate mare de vitamina A în ardei, cea mai mare parte în roșu. Ace este necesar mai ales pentru vederea ta. Doar o ceașcă de ardei roșii tăiate și ai suficientă pentru toată ziua. Pentru aceeași cantitate de ardei de orice culoare, veți găsi doza zilnică recomandată de vitamina C.

Această legumă este, de asemenea, o sursă de acid folic, care este necesar pentru formarea celulelor roșii din sânge. O atenție deosebită trebuie acordată femeilor însărcinate, deoarece această substanță ajută la prevenirea diferitelor defecte congenitale la copii. Există, de asemenea, speculații că ardeii joacă un rol în prevenirea cancerului de colon, dar acest lucru nu a fost încă dovedit. Mâncând ardei, îți vei oferi organismului și vitamina K, care este esențială pentru coagularea sângelui.