1. Pregătirea iaurtului
Se toarnă 1 litru de lapte într-un recipient din oțel inoxidabil. Laptele degresat sau semi-degresat produce iaurt mai subțire, în timp ce laptele integral produce iaurt mai gros.
Utilizați întotdeauna lapte proaspăt pentru producție, nu lapte durabil. De asemenea, este posibil să utilizați lapte nepasteurizat, dar este recomandabil să îl fierbeți mai întâi.
Laptele trebuie încălzit la temperatura camerei înainte de a începe gătitul. Temperatura laptelui din iaurt nu trebuie să depășească 43 ° C, cu expunere prelungită la temperaturi mai ridicate mor bacteriile probiotice.
Apoi se toarnă 1 plic de ESSENS Colostrum Probiotics în lapte și se amestecă bine.
Datorită recipientului de 1,5 litri, prepararea amestecului de iaurt va fi cu adevărat convenabilă, dar atunci când amestecați într-un recipient din oțel inoxidabil, vă recomandăm să folosiți linguri de plastic sau de lemn pentru a evita zgârierea recipientului.
Apoi acoperiți recipientul din oțel inoxidabil cu un capac de plastic, introduceți-l în partea principală a aparatului de fabricare a iaurtului și închideți-l cu un capac transparent. Datorită elementului unic de încălzire PTC, nu se adaugă apă între recipientul din oțel inoxidabil și producătorul de iaurt în sine!
După conectare, procesul de producție a iaurtului este pornit automat. Durează aproximativ 8 ore. Dacă lăsați amestecul de iaurt să se coacă mai mult, iaurtul va fi mai gros și mai acid.
Reglați timpul în funcție de gustul dvs. și de consistența dorită. Nu vă recomandăm să lăsați amestecul să se maturizeze mai mult de 12 ore.
Când iaurtul este gata, deconectați aparatul de fabricare a iaurtului. Imediat după finalizarea procesului de fermentare (fermentație lactică), iaurtul este gata pentru consum.
Cu toate acestea, pentru stabilizare (solidificare), vă recomandăm insistent să puneți recipientul cu iaurt în frigider, ceea ce va prelungi data de expirare. Refrigerarea nu trebuie să depășească 3-5 zile.
2. Timp de depozitare
Data de expirare a amestecului de probiotice neambalate în plic este de 6 luni de la data fabricației.
Păstrați plicurile amestecului probiotic la o temperatură de până la 25 ° C și protejați-le de temperaturi mai ridicate care ar putea iniția activarea prematură a tulpinilor bacteriene.
3. De ce iaurt de la noi?
Este un iaurt bioactiv de cea mai înaltă calitate posibil produs fără conservanți, îndulcitori și alți aditivi chimici.
Conține un număr de sute de ori mai mare de bacterii vii decât iaurturile vândute în mod obișnuit.
Datorită fabricantului unic de iaurt ESSENS, este posibil să îl faceți oricând și oriunde, în doar 8 ore.
4. Contribuția iaurturilor ESSENS vii
Amestecul de probiotice este utilizat pentru completarea bacteriilor lactice din tractul digestiv, modifică microflora intestinală tulburată din cauza alimentației necorespunzătoare, a tratamentului cu antibiotice și altele asemenea.
Îmbunătățește și reglează digestia, previne multiplicarea substanțelor nocive și protejează membrana mucoasă a stomacului și a intestinelor.
Prin acțiunea sa, ajută la creșterea rezistenței organismului la posibile infecții și contribuie la întărirea sistemului imunitar general.
Probiotice ESSENS Colostrum ajută în continuare la scăderea nivelului colesterolului din sânge, contribuie la protecția naturală împotriva diareei, infecțiilor cu drojdie, ajută organismul să regleze nivelul zahărului din sânge, poate promova absorbția calciului și ameliora simptomele intoleranței la lactoză.
Colostrul conținut în amestecul de probiotice ESSENS ajută la susținerea apărării organismului, reglează digestia și are un efect antiinflamator.
5. Luarea iaurturilor ESSENS
Efectele benefice ale probioticelor asupra corpului uman se manifestă mai ales cu un consum pe termen lung și regulat. Este ideal să folosiți iaurt ESSENS pur, dar îl putem gusta cu fructe, musli, miere sau gem.
Are un gust grozav în salate și este posibil, de asemenea, să pregătiți un dressing din ea. Poate fi folosit și ca mască de față hidratantă.
6. De ce avem nevoie pentru a pregăti iaurtul
1 l (de preferință lapte integral) de lapte proaspăt, nu lapte durabil, 1 pungă de amestec probiotic ESSENS și fabricant de iaurt ESSENS.