20 dkg de paste spelte
3 bucăți mai mari de file de pește
2 dovlecei mai mici
3 roșii
2 dl lapte sau lapte vegetal
2 linguri crema sau crema de legume sau crema de cocos Cocomas
1 ou
1 lingură muștar
Sare din Himalaya
piper
patrunjel proaspat
1 lingura de pasta de usturoi (smantana)
Gatiti pastele in apa cu sare, lasati-le sa picure si dati deoparte. Sareați fileul de pește, condimentați, presărați cu pastă de usturoi, așezați pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți la aprox. 20 de minute.
În timp ce peștele se coace, pregătește un dressing.
Se fierbe 2 dl de lapte vegetal, se adaugă 2 linguri de smântână (Cocomas), 1 lingură de muștar, 1 ou și 15 dkg de brânză feliată. Gatim totul impreuna pana cand branza se topeste complet.
Tăiați dovleceii și roșiile, condimentați ușor, condimentați. (Putem folosi și alte legume)
Puneți pastele pe fundul unui vas ignifug, puneți dovleceii și roșiile pe el și presărați pătrunjel proaspăt.
Se stropește cu sos de brânză și se coace la cuptor timp de 15 minute.
Odată ce mâncarea este coaptă de sus, scoateți din cuptor și adăugați fileurile de pește pre-coapte.
Se coace din nou în cuptor încă 10 minute. De asemenea, putem îmbogăți mâncarea cu ketchup.