care

15.1. 2018 10:00 Energie La prima vedere, acestea sunt aproape indistincte, dar există încă diferențe între ele. Rădăcina păstârnacului are un conținut mai mare de carbohidrați - 14,9 g/100 g, adică o valoare energetică mai mare - 289 kJ/100 g. Rădăcina de pătrunjel este mai puțin dulce - 9,7 g carbohidrați/100 g - și mai dietetică - 232 kJ/100 g. Punct pentru pătrunjel. Stare: Potasiu 0: 1 Ambele legume sunt ușor diuretice. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de potasiu, care ajută și la scăderea în greutate, deoarece reglează cantitatea de lichide din organism. Există 452 mg potasiu în 100 g păstârnac, 562 mg potasiu în aceeași cantitate de patrunjel. Din nou indică pătrunjelul. Stare: 0: 2 Calciu Păstârnacul și pătrunjelul conțin un amestec variat de minerale și oligoelemente, inclusiv calciu, de care aveți nevoie în principal pentru oase și dinți sănătoși. În 100 g păstârnac există 55 mg calciu, în 100 g pătrunjel 68 mg calciu. Punct pentru pătrunjel. Scorul este acum 0: 3

Câștigător: pătrunjel
Această legumă rădăcină gustoasă curăță pielea din interior, are grijă de sănătatea sistemului urinar, dilată vasele de sânge și ameliorează crampele, inclusiv cele menstruale. Are un alt avantaj imens față de păstârnac - o aromă aromată, bogată în vitaminele C, E, PP și K, acid folic, provitamina A, fier, calciu, siliciu, magneziu, compuși ai sulfului, uleiuri esențiale și flavonoide. Susține apetitul, ajută la eliminarea substanțelor nocive din organism și întărește sistemul imunitar.

Autor: Jana Brožíková
Foto: Shutterstock

Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu