Se apropie sărbătorile, care sunt mâncare, în special carne și ouă. Care este starea pieței pentru aceste materii prime?

paște

Înainte de apropierea Paștelui, producătorii slovaci produc și furnizează pe piață cantități suficiente de carne de pasăre, produse din carne de pasăre și ouă. Acest lucru a fost confirmat de directorul Uniunii Slovace pentru Păsări (ÚHS), Daniel Molnár.

Aveți grijă ce ouă cumpărați

El a subliniat că amenințarea pentru piață și producția de păsări de curte și ouă în Slovacia poate fi importul de carne și ouă de pasăre din Polonia, unde o mare parte a producției rămâne în depozitele producătorilor.

Potrivit acestuia, Polonia are o supraproducție uriașă de carne de pasăre și ouă, iar după închiderea restaurantelor din Europa, exporturile lor în străinătate au scăzut semnificativ. Dacă aceste surplusuri sunt importate în Republica Cehă și Slovacia, acesta va avea un impact foarte negativ asupra producătorilor slovaci. ,Am înregistrat importul de ouă în eveniment deja în această săptămână în lanțul Lidl " accentuat.

,Prin urmare, este important ca consumatorii să cumpere în magazine ouă și carne de pasăre originare din Slovacia. Aceste produse sunt garantate pentru a fi proaspete, de înaltă calitate și monitorizate constant de inspectoratul alimentar ", a subliniat el.

Personalul lipsește

În legătură cu continuarea măsurilor de urgență introduse pentru noul coronavirus, el a declarat că producătorii slovaci de păsări și ouă aprovizionează piața cu carne și ouă de pasăre conform ordinelor. ,Am văzut o cerere crescută pentru produsele noastre în ultimele săptămâni. " informat.

În prezent, potrivit Molnar, sectorul are probleme cu reducerea numărului de angajați, din cauza Cehiei cu copii și carantină împreună cu membrii familiei, creșterea prețurilor, lipsa draperiilor de protecție, a aparatelor de respirat, a dezinfectanților și a termometrelor pentru a măsura temperaturile angajaților. „Măsurile luate de guvern cresc, prin urmare, parțial costurile pentru producători”, a adăugat directorul biroului.