Vor fi inspecții extraordinare ale cărnii în cantine, vor afla originea și inofensivitatea acesteia

După scandalul legat de vânzarea cărnii rasfatate din Brazilia, inspecția întărește controalele și în țara noastră.

extraordinare

Șeful igienistului Ján Mikas a ordonat inspecții extraordinare în legătură cu presupusa fraudă cu carne și produse din carne din Brazilia. Astăzi, Oficiul de Sănătate Publică (ÚVZ) din Republica Slovacă a primit o notificare de fraudă prin Punctul Național de Contact pentru Sistemul de alertă rapidă pentru alimente și furaje (RASFF).

Inspecțiile extraordinare vor acoperi toate serviciile de catering, inclusiv școlile și preșcolare. „Se vor concentra pe originea și trasabilitatea cărnii și a produselor din carne și demonstrarea siguranței lor pentru sănătate”, a spus igienistul șef.

Inspecțiile vor fi efectuate în cooperare cu administrația veterinară și alimentară regională relevantă, care efectuează inspecții ale cărnii în rețeaua comercială și în depozitele din Slovacia. „În același timp, eșantionarea cărnii și a produselor din carne din Brazilia va fi asigurată pentru examinarea de laborator, pentru a verifica siguranța sănătății și respectarea cerințelor legislației aplicabile. În caz de constatare sau suspiciune de încălcare a cerințelor legislației, vor fi luate imediat măsurile necesare ", a spus Mikas.

Potrivit Ministerului Agriculturii, scandalul cărnii din Brazilia este de neegalat. Brazilia este cel mai mare exportator mondial de carne roșie și își exportă produsele din carne, precum și producția în 150 de țări din întreaga lume.

După o acțiune de doi ani a poliției federale, aceștia au acuzat zeci de oameni acolo, inclusiv inspectori, și au închis unele operațiuni. Motivul este suspiciunea că unii mari producători de carne vând de ani de zile carne alterată de carne de vită și de pasăre acasă și pe piețele externe. Potrivit anchetatorilor, ei au mituit politicienii și igieniștii pentru a obține certificatele.

Potrivit poliției, producătorii de acid au folosit și alte substanțe chimice pentru a deghiza că mărfurile au fost deteriorate. În unele cazuri, au amestecat chiar și cartofi, apă sau carton în carne de pasăre pentru profit. Unele livrări la export au arătat urme de salmonella.