Ședere de schimb la UGB Academy (Germania)

gătește

UGB (Unabhängige Gesundheitsberatung - consiliere medicală independentă)

În perioada 17-20 Octombrie 2019, au vizitat reprezentanți Academia de Educație și Cercetare în Servicii Sociale în Holíč de Ing. Dominika Chalupová și Bc. Maroš Kovaľ împreună cu directorul Căminului de bătrâni Lamač, PaedDr. Miroslava Florians este o organizație parteneră a Academiei UGB (Germania). În frumosul mediu al naturii înconjurat de pădure, ei au petrecut alte trei zile educative cu alți participanți, nu numai în timpul prelegerilor teoretice, ci și în pregătirea practică a alimentelor pentru persoanele în vârstă care suferă de demență.

Asociere (asociere) sfaturi de sănătate independente (UGB) s-a angajat să îmbunătățească sănătatea și calitatea vieții în societate din 1981, motivând fondatorii să adopte o dietă durabilă și un mediu ecologic.

Asociația pregătește sfaturi și însoțește toate părțile interesate care doresc să primească nu numai sănătate pasivă, ci să investească și în alimentația sănătoasă. În toată Germania, academia oferă seminarii și instruiri despre stiluri de viață sănătoase în domeniul exercițiilor fizice, dietă, odihnă, relaxare pentru adulți, precum și asistență socială pentru persoanele în vârstă, precum și pentru copiii din creșe și grădinițe. El se angajează în activități de consultanță și certificare în acest domeniu de mai bine de treizeci de ani. Este unul dintre liderii experților care au decis să abordeze provocările sociale, de sănătate și de mediu în perioade de incertitudine politică. Ei nu vor să urmărească modul în care produsele nesănătoase sunt promovate nu numai către o societate sănătoasă, ci și către cele mai mici și mai slabe. Au decis să nu închidă ochii asupra mediului dăunător și, prin urmare, să conducă activ consilierea și să educe bucătari, profesioniști în servicii sociale, grădinițe, precum și proprietarii sau furnizorii înșiși.

În seminariile lor, unul este pe primul loc.

Oferta Academiei UGB include educație și instruire pentru ocupații speciale și pentru persoanele care au un interes personal în promovarea sănătății. Conținutul instruirii este adaptat în mod regulat la starea științifică actuală și la teoria, practica și consultările rețelei. Scopul este de a oferi din ce în ce mai multor persoane o perspectivă profesională și de viață mai bună prin educație și formare profesională. Absolvenții au posibilitatea de a-și susține activ sănătatea, de a-i motiva și de a-i conduce pe ceilalți către o calitate a vieții mai bună.

UGB oferă instruire directă. În funcție de tema seminariilor, programele educaționale sunt implementate de nutriționiști, medici, educatori, psihologi, profesori de sport postuniversitari, kinetoterapeuți sau bucătari.

O caracteristică specială a seminariilor UGB

  • ei te învață cum să-ți modelezi propria sănătate și bunăstare
  • acestea vă vor aduce beneficii atât vieții private, cât și profesionale
  • ei învață să se motiveze pe ei și pe ceilalți
  • vor permite întâlniri cu lectorii care trăiesc în conformitate cu ceea ce predau și, de asemenea, se recomandă.

Academia oferă educație nu numai în domeniul nutriției și nutriției sănătoase pentru toate grupurile generaționale, ci și pentru grupurile speciale de beneficiari de servicii sociale. Pe lângă faptul că se concentrează pe nutriție, ei implementează cursuri de instruire pentru coaching, programe de stimulare și supraveghere. Imagine de la (www.ugb.de)

În prezent, totuși, în Slovacia, pe lângă modul nesănătos de a mânca, facilitățile de servicii sociale suferă și de furnizarea de servicii de îngrijire ca parte a furnizării de alimente, nutriție și aport de lichide. Astăzi, considerăm că este foarte important să începem educarea personalului profesionist nu numai în ceea ce privește alimentația sănătoasă, ci și furnizarea corectă și profesională de alimente și hrănirea clienților care au restricții privind aportul alimentar sau diagnostice care afectează consumul de alimente.

"Oricine gătește pentru bătrâni știe cât de dificilă poate fi mâncarea. Seniori nu mai pot simți intensitatea mirosului sau gustului atât de puternic, mestecarea este dificilă și pofta de mâncare dispare. Consumul insuficient de nutrienți apare rapid - în special la persoanele cu demență. La acest seminar, lectorii și-au prezentat expertiza cu privire la schimbările fiziologice ale procesului de îmbătrânire și la necesitatea de a furniza persoanelor în vârstă cu demență nutrienți. Profesorul asociat și bucătarul-șef Herbert Thill a transmis informații pentru practica de gătit și diferite forme de dozare în clasă, precum și elemente estetice ale mesei. Grupul țintă al acestei formări a fost managerii, specialiștii în bucătărie, asistenții medicali și persoanele care însoțesc vârstnicii și persoanele cu demență.

Avantajul șederii noastre de schimb nu a fost doar formarea lectorilor noștri, ci și posibilitatea unei viitoare cooperări cu experți de top. Așteptăm cu nerăbdare proiecte comune.

Autor al articolului: PhDr. Mária Kovaľová, dr. MHA, manager extern de calitate