Alimentele procesate, adică semifabricatele, sunt opusul alimentelor naturale. Desigur, nu totul poate fi mâncat în forma în care apare în natură. O mare parte din ceea ce consumați va trece printr-un anumit grad de prelucrare în prealabil. De ce să nu mâncați alimente procesate și sfaturi despre cum să le evitați pot fi găsite în acest articol. Deci, lectură plăcută:-)
În cadrul procesării, este necesar să se facă distincția între prelucrarea mecanică și cea chimică. Mai presus de toate, ar trebui evitate alimentele foarte procesate. Aceasta include toate alimentele care sunt prelucrate chimic sau chiar fabricate numai din materii prime rafinate și materiale plastice. Aceste alimente sunt extrem de nesănătoase, nu tocmai subțiri, iar consumul lor excesiv provoacă multe boli. Chiar și așa, mulți oameni le consumă zilnic. Sunt pline de zahăr și diverse substanțe chimice și, astfel, se poate dezvolta foarte ușor o dependență de ele.
Această categorie include, de asemenea produse semi-finisate, a cărui pregătire este rapidă și poate fi făcută de oricine, ceea ce este foarte de dorit în timpul agitat de astăzi. Valoarea lor nutrițională este adesea zero, dar reprezintă o bombă cu calorii. Înseamnă că consumați o cantitate mare de calorii care vă vor umple doar pentru o perioadă scurtă de timp și nu vă vor oferi energie reală. Conțin mulți aditivi de care corpul tău nu are deloc nevoie, dimpotrivă, îi dăunează. Acestea sunt, de exemplu, conservanți sau diferiți coloranți și arome. De exemplu glucoză - sirop de fructoză este foarte ieftin, deci îl veți găsi în aproape fiecare produs din categoria alimentelor foarte procesate. Cel mai folosit potențiator de aromă este din nou glutamat de sodiu. De asemenea, sunt periculoase grăsimi hidrogenate. Acestea sunt grăsimi nesaturate care au fost transformate artificial în saturate prin hidrogenare pentru a-și prelungi durata de valabilitate.
Consumul frecvent și pe termen lung al acestor substanțe poate provoca obezitate, diabet, crește riscul de infarct și cancer sau crește colesterolul. Prin urmare, vă recomand să aruncați complet semifabricatele nesănătoase din dieta dvs. sau să încercați să le mențineți la minimum. Uneori este suficient de puțin și chiar și mici modificări vă pot ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea și să aveți o cifră bună. Cum să o facă?
8 sfaturi despre cum să limitați alimentele procesate
1. Regim de băut sănătos - Bea doar apă curată (eventual aromată cu lămâie sau alte fructe), cafea și ceai de calitate (ideal neîndulcit). Ocazional, răsfățați-vă cu un pahar de suc de fructe sau legume 100%.
2. Două tipuri de fructe sau legume pentru fiecare masă - Orice ai la micul dejun, prânz și cină, nu uita să adaugi o porție mare de legume la mesele tale, în cazul variantei dulci - o porție de fructe. Ideal sezonier și nu importat.
3. Fără fast-food, prăjit sau semifabricate - Uitați de mâncăruri rapide sau orice fel de mâncare pe care nu sunteți prea sigur (ă) de preparat (de exemplu, prăjiți în ulei ars). De asemenea, evitați produsele semifabricate, supele de sac și alte mese pregătite în sac.
4. Feriți-vă de alimentele cu conținut scăzut de grăsimi - Nu consumați produse alimentare etichetate ca „cu conținut scăzut de grăsimi”, „ușor”, „cu conținut scăzut de grăsimi” sau „cu conținut scăzut de grăsimi”. Alimentele degresate nu au cel mai bun gust și, prin urmare, producătorii adaugă arome artificiale, îndulcitori și cantități mari de zahăr, al căror consum este mult mai periculos decât consumul de grăsimi.
5. Fără îndulcitori rafinați - Nu utilizați (sau cel puțin limitați) îndulcitori rafinați și artificiali, cum ar fi zahărul alb, zahăr brun, zahăr brut, sirop de porumb sau sirop de fructoză. Dacă doriți să se potrivească, alegeți unul dintre alternative mai sănătoase (de exemplu, miere, zahăr de cocos, sirop de arțar ...)
6. Cu cât compoziția este mai scurtă, cu atât mai bine - Când cumpărați produse alimentare ambalate, uitați-vă întotdeauna la compoziție. Este ideal dacă înțelegeți toate ingredientele și există cât mai puține dintre ele.
7. Fără uleiuri rafinate - Evitați uleiurile rafinate sau hidrogenate. Vorbim despre ulei de floarea soarelui, ulei de soia, ulei de porumb și margarină. Folosiți în schimb ulei de măsline sau nucă de cocos și unt adevărat.
8. Carne sănătoasă - Limitați consumul de carne procesată industrial. Adică unul care a fost supus unui proces de procesare, indiferent dacă este fumat, uscat, sărat sau adăugând diverși conservanți chimici. Acestea sunt șuncă, cârnați, cârnați, salam ... Dacă nu mai puteți rezista acestor bunătăți, asigurați-vă că urmați compoziția și acordați preferință celor care au cea mai mare proporție posibilă de carne.
Trăim într-un moment de prosperitate, avem de ales și, prin urmare, alegem întotdeauna ceea ce vă va îmbogăți viața - mâncare sănătoasă, locală. Sunteți pe site-ul Fitshaker, deci sunteți pe cel mai bun mod de a vă trăi viața pe deplin și sănătos. Și suntem foarte bucuroși să vă ajutăm în acest sens:-)