În timp ce eram mai tânăr, prioritatea mea era să fiu subțire. Cu cât mă maturizez, cu atât pun mai mult accent pe sănătate. Nu-mi mai compar caracterul cu frumusețile ideale. Apreciez și apreciez cel mai mult dacă corpul meu mă servește bine.
Îmi place să caut cele mai noi informații și să studiez adesea cărți cu care prietenele mele nu ar avea răbdare. Ulterior, încerc să le ofer informații noi în cea mai digerabilă versiune.
Ultima dată am fost convins că nu există niciodată suficiente astfel de articole, pentru că, deși cunoaștem o mulțime de informații, de multe ori uităm de ele în cursul vieții noastre. Mi se întâmplă și mie. Îmi dau seama că nu mă doare niciodată să ne amintim principiile unui stil de viață sănătos din nou și din nou. Unii dintre voi îmi scriu că, atunci când au citit articolul meu, s-au pus din nou pe drumul cel bun. Sunt foarte mulțumit de astfel de e-mailuri.
Spălarea mâinilor și ambalajul alimentelor cumpărate este o prevenire
Ultima dată am urmărit un reportaj în care o doamnă faimoasă din presă a explicat achiziția. A pus-o direct în chiuveta de bucătărie din plasă și a început să spele bine pachetele individuale de mărfuri cu apă fierbinte și săpun.
În plus, ea a spus că trebuie să fie responsabilă și să se protejeze bine. Aparține grupului de risc. Ea se află după o intervenție chirurgicală canceroasă și o infecție cu coronavirus i-ar putea costa viața. În timp ce o priveam cum curăță conștiincios articolele individuale de cumpărare, am observat ceva care mă surprindea și mă oprea literalmente.
Primăvara este ideală pentru curățarea corpului
Pe măsură ce voi continua, mă voi îndepărta mai întâi de subiect pentru a arăta mai bine contextul. Dacă vă amintiți articolul meu de la sfârșitul lunii februarie, Cinci stâlpi de slăbire sănătoasă sau de la grupul meu de pe Facebook, unde am scris că perioada de post înainte de sărbătorile de Paște este ideală pentru a începe un tratament de curățare. Nu numai pentru pierderea în greutate, ci și pentru pornirea și recuperarea generală a corpului.
Așadar, odată cu venirea primăverii, am început să ader strict la programul de detoxifiere. Recunosc că nu respect întotdeauna reguli stricte în dieta mea normală. Nu spun că pot face acest lucru și să fac asta fără niciun cost. Chiar și din așa-numitele alimente nesănătoase, uneori mă răsfăț puțin.
Dar mi-am spus că acum este momentul potrivit pentru a urma regulile și a îndura. Am exclus aproape tot ceea ce poate fi exclus într-un tratament de detoxifiere, adică să nu mănânc produse de origine animală: carne, lapte și produse lactate, fără iaurturi, nici măcar ouă. Am exclus și alcoolul, lucrurile fără gluten, nici măcar nu vorbesc despre zahăr. De asemenea, am menținut sarea la minimum. Am urmat sincer programul meu de detoxifiere.
Vasele din legume stau la baza curățării
Practic am mâncat doar preparate din legume, puțin fruct, câteva tipuri de terci de cereale, nuci și leguminoase. Ca de obicei cu acest mod de a mânca, începusem deja să mă simt grozav după două zile. Eram într-o dispoziție excelentă și am fost surprins de ce feluri de mâncare delicioase pot fi evocate din resurse atât de limitate.
Care dintre voi a încercat deja unul dintre programele de detoxifiere știe că rezultatele vin imediat, ca să spunem așa. Corpul nostru este cu adevărat miraculos și se poate reface foarte repede din păcatele pe care le comitem adesea.
Dacă o persoană este foarte curată câteva zile și nu înfundă corpul cu diverși poluanți, corpul său devine în curând mult mai sensibil la orice substanță nedorită care intră în el. Reacția corpului este atunci foarte violentă. Poate unii dintre voi știți acest lucru și acest lucru nu este nimic nou.
Când este curățat, corpul reacționează violent la substanțele care nu se potrivesc
Odată, când copiii mei erau mici și unul a avut o alergie, am încercat să aflăm ce componentă alimentară ar putea să o provoace. Am făcut acest lucru eliminând cât mai multe alimente posibil. S-a recomandat să mănânci doar orez gătit curat pentru câteva zile și să adaugi treptat mai multe alimente și să monitorizezi întotdeauna răspunsul corpului. Dacă în cele din urmă corpul a primit ceva cu care a avut cu adevărat o problemă, reacția a fost foarte puternică și imediată. Acest lucru a făcut posibil să aflăm ce ingredient alimentar nu i se potrivea.
Și mi s-a întâmplat ceva similar în timpul tratamentului de detoxifiere. Ori de câte ori îl urmez, nu am nimic în cameră sau în frigider care să mă poată atrage să-l rup. Nu trebuie să cheltuiesc energie pentru a rezista la momeli. Dar ce naiba nu a vrut, a venit prietena mea și mi-a adus niște șuncă grozavă la pachet. La început am vrut doar să-l gust, dar după prima mușcătură nu m-am putut opri. Am devorat toate cele optzeci de grame pentru a sta. Când s-a terminat, mi-am spus că nu s-a întâmplat nimic teribil, doar o scurtă pauză în tratamentul meu de detoxifiere și a doua zi mă voi întoarce la un regim strict de curățare.
Reacția organismului mi-a dat un semn clar că șunca nu i se potrivea
Dimineața, însă, nu m-am întâlnit. Fața mea era plină de erupții cutanate, aproape ca un adolescent exemplar. Cred că a fost cauzat de unii dintre conservanții din șuncă.
Voi reveni acum la doamna de la începutul articolului, care și-a spălat cinstit și consecvent achiziția. Dacă nu aș avea această experiență recentă cu curățarea și reacția tumultuoasă a corpului meu, probabil că nu aș fi atât de surprins de cumpărarea doamnei care tocmai se lupta cu cancerul insidios. A constat din trei pachete mari de șuncă afumată la conservă.
Se știe că persoanele cu tulburări metabolice și cancer sunt expuse riscului bolii imunodeprimate, iar infecția cu coronavirus ar putea însemna complicații grave pentru sănătatea lor. Prin urmare, ar trebui să facă tot posibilul pentru a nu intra în contact cu coronavirusul insidios, ci și pentru a-și consolida imunitatea cât mai mult posibil.
Și șunca prelucrată artificial cu siguranță nu aparține alimentelor care ar întări-o. Așa cum am văzut pentru mine, dimpotrivă, împovărează inutil corpul. Deci, atunci când cumpărăm mâncare pentru masa de sărbători, ne gândim la ceea ce vrem cu adevărat să punem în corpul nostru în aceste zile.
În Slovacia, este o tradiție să te delectezi cu șuncă afumată de Paști
Ieri soțul meu mi-a spus că trebuie să ne aprovizionăm cu carne afumată bună pentru sărbătorile de Paște. Am oftat, ar fi o sarcină herculeană pentru mine să-i explic că a mânca afumat nu este o idee bună și chiar dacă este doar o bucată. Cu toate acestea, este cu siguranță mai bine să îl cumpărați neambalat în folii și de la producătorii noștri slovaci și verificați.
Am fost convins că este mai bine să vă răsfățați mai puțin, dar cu cea mai bună calitate posibilă. În condițiile actuale, când toți numărăm fiecare bănuț, acest lucru poate fi dificil.
Să petrecem sărbătorile astfel încât să nu fie vorba de cantitate, ci de calitate. Să digerăm cât mai multe legume. Vom folosi ierburi și plante din grădina noastră sau vom aduce urzică, păpădie, frunze de usturoi, violet, margaretă din plimbare și vom completa masa de vacanță cu ele.
În sfârșit, un link către o salată grozavă de cartofi fără maioneză de la bucătarul leneș Veronika Čopíková.