Sfecla roșie conține fier și provoacă o reacție alcalină. Ajută la hematopoieză. Conține proteine, carbohidrați, vitamine și minerale (calciu, fosfor, fier).
Apare foarte des în meniurile mele, tocmai din cauza conținutului ridicat de calciu și fier. Persoanele care suferă de o deficiență a acestor substanțe ar trebui să o consume cât mai des posibil.
Doar un mic avertisment. Sfecla roșie conține acid oxalic, care își pierde efectele nefericite prin tratament termic. Prin urmare, aveți grijă la consumul excesiv al acestuia sub formă de cantități mari de suc brut.
Intindem unt pe o farfurie, pe care asezam peste si legume tocate. Vom sarea și umilim. Se acoperă cu folie.
Se coace la 190 de grade timp de 45 de minute. După acest timp, luăm folia și coacem timp de aproximativ 10 minute.
Salată de sfeclă roșie: sfeclă roșie gătită și rasă cu praz crud, sărată cu sare de mare și stropită cu ulei (aici am folosit ulei de ciulin de lapte)
- Sirop de conifere (lăstari proaspeți) - Antónia Mačingová - Pierdere ușoară în greutate
- Ratatouille - Antónia Mačingová - Pierdere ușoară în greutate
- Măcelarii "din florile bazei negre - Antónia Mačingová - Slăbire ușoară
- Salată de ridiche - Cum să slăbești folosind o dietă de slăbit
- Rețetă pentru o salată de cod potrivită ca un mic dejun sănătos pentru pierderea în greutate