Salată de crap și cartofi prăjiți - acesta este un clasic. Dar vă veți bucura la fel de bine și versiunea mai puțin grasă. Aveți un păstrăv care seamănă cu culoarea somonului. Acest lucru se datorează faptului că aceste păstrăvi sunt hrănite cu coji de crustaceu roz. Drept urmare, carnea lor este bogată în acizi grași omega 3.

somon

Abordare

Curatam telina si o taiem cubulete de marime medie. Într-o caserolă mai adâncă, se prăjește în unt cald. Se toarnă apă, astfel încât cuburile să fie ușor sub apă și se adaugă câteva bile de piper proaspăt. Gatiti sub capac pana cand telina se inmoaie. Selectați bilele și amestecați țelina cu un mixer. Încălziți untul într-o tigaie și adăugați rozmarinul tocat. Așezați coaja păstrăvului unul lângă altul pe tigaie. După aproximativ trei minute, când pielea se desprinde ușor, întoarceți peștele și prăjiți-l o vreme. Sare păstrăvul condimentat, condimentează-l, toarnă peste untul topit și servește-l cu piure de țelină.

* Pastrav de somon - specii de păstrăv. Păstrăvul se găsește în toată Europa. Păstrăvul somon trăiește exclusiv în mări. Majoritatea acestor pești de pe piața noastră provin din Scandinavia.

Carnea de pește este ușor de digerat și conține proteine ​​de calitate, deci este întotdeauna potrivită ca o cină ușoară, cu o dietă redusă și cu o dietă rațională.