sănătate

Dovleci, dovlecei, patison ... Grădinile sunt pline de aceste delicatese vegetale, ușor de cultivat, dar excepțional de sănătoase, pline de vitamine și sărace în calorii. Iar aceste proprietăți care promovează sănătatea sunt combinate cu gustul lor uimitor, care ne permite să evocăm feluri de mâncare cu adevărat diverse - de la prăjituri dulci, supe picante sau acre, până la mâncăruri laterale cu miros exotic.

Patizón, deși aparține familiei dovleacului, are un aspect foarte diferit de rudele sale. Deși este rotund, este aplatizat și are forma unui disc cu margini ondulate neregulat. Poate fi alb sau o culoare galbenă drăguță, unele specii au dungi și pete verzi. Datorită formei sale speciale, este folosit și ca decor de toamnă și nu numai pe o farfurie. Și cui îi datorăm creșterea acestui tip de dovleac? Cercetările au arătat că primul patison s-a născut în America de Nord.

Conținutul de vitamine și minerale în patison
Patizonele sunt o sursă de multe substanțe necesare, inclusiv minerale și oligoelemente. Sunt bogate în potasiu sau fosfor, dar alimentează organismul și cu calciu, magneziu, fier sau seleniu și zinc. Totuși, nici aceste legume gustoase nu rămân în urmă în ceea ce privește conținutul de vitamine. Este o sursă de vitamine C, E și K, precum și multe dintre vitaminele B, cum ar fi acidul folic sau niacina. Cu toate acestea, ascunde și o doză bună de beta-caroten și o cantitate mai mică de proteine.


Patizoane pentru digestie și imunitate
Patisonii au un conținut scăzut de calorii, deoarece sunt mai mult de 80% doar apă, cu doar aproximativ 30 de calorii la 100 de grame. Prin urmare, sunt un aliment ideal, pe care îl puteți include în meniu în timpul diferitelor diete sau într-o dietă sănătoasă. Patisonele au, de asemenea, un efect benefic asupra metabolismului, care este util nu numai în reducerea greutății. În plus, acestea susțin sistemul imunitar uman.

Patison pentru inimă și rinichi
Acestea au un efect benefic asupra inimii și a rinichilor. Interesant este că patisonul are cel mai scăzut conținut de sodiu dintre toți dovlecii, astfel încât sunt o parte binevenită a dietei persoanelor care suferă de probleme renale sau boli cardiovasculare. Fructele de disc gustoase contribuie la menținerea nivelului bun de colesterol din sânge și a tensiunii arteriale. În plus, au efecte diuretice, deci contribuie la reglarea conținutului de apă din organism. Printre altele, dovleacul are foarte puțini carbohidrați, deci este ideal pentru diabetici și copii. Patizonul este pur și simplu o unitate care susține digestia, curăță intestinele, se regenerează, ajută la tratarea tensiunii arteriale crescute și nu se umflă.

Unele dintre aceste cărți lipsesc din biblioteca dvs.?


Vrei să comanzi? Faceți clic pe imaginile individuale.

Patizonele susțin digestia
Patizonele conțin o doză decentă de fibre valoroase, care este esențială pentru buna funcționare a tractului digestiv. Lipsa de fibre se poate manifesta prin golirea neregulată și creșterea colesterolului. Patizonele ajută în mod eficient la susținerea procesului de digestie și, în special, a activității stomacului sau a intestinelor. Acestea contribuie la golirea regulată și îndepărtarea substanțelor nocive din intestine. Avantajul lor este că nu se umflă.

Cum să crești o patison?


Patison este o cultură pe care o poți cultiva în propria grădină. În primul rând, trebuie menționat probabil că această cultură este ușor de cultivat, dar necesită vreme caldă, nu rece. Se moare în frig.
Este recomandat să supraagregăm solul în care intenționăm să plantăm patisonul toamna și să turnăm compost pe sol, din care semințele vor extrage apoi mulți nutrienți primăvara. Solul ar trebui să fie argilos, cu un conținut ridicat de substanțe nutritive, care va fi ajutat și de compost.
Putem planta semințe în două moduri:
Fie le punem în ghivece la începutul lunii martie și apoi după cele „înghețate” (Pankrác, Servác, Bonifác), adică în luna mai, răsadurile sunt bine plantate în solul pregătit
Sau semănăm semințele direct în sol după „înghețat”.
Plantăm întotdeauna semințele una câte una. Dacă patizonul are condiții adecvate pentru creștere, colectarea acestuia poate avea loc deja în luna iulie sau în decurs de 70 de zile de la plantare. Trebuie avut în vedere faptul că fertilitatea crește odată cu recoltarea regulată. Fructele care au cel mai mare timp de recoltare au în medie o lățime de aproximativ 10 centimetri. La fel ca la dovleceii vechi, pielea tinde să se întărească, așa că în patison pielea tinde să se întărească dacă este mai în vârstă.
Dacă sunteți interesat să păstrați patizonul, trebuie să aveți grijă deosebită pentru a vă asigura că nu este deteriorat, fără abraziuni și zgârieturi. Apoi îl punem într-o cameră rece și mai ales uscată.