În articol veți găsi:

asupra

Ați descoperit ceva care seamănă cu dovleacul în consistență, dar este mai degrabă turtit și în formă de floare? Dreapta! Este o patison. Deși aparține familiei dovleacului, are propriile sale caracteristici, potrivit cărora îl puteți distinge cu ușurință de dovleci rămași.

Descriere

Patison este o legumă sănătoasă care are și alte aspecte pozitive pe lângă gustul excelent. Este potrivit pentru pierderea în greutate, deoarece până la 90% din aceasta este apă. Celălalt avantaj al său este că în bucătărie puteți evoca bunătăți grozave atât în ​​stare crudă, cât și în stare gătită. Și nu în ultimul rând, trebuie menționat faptul că aspectul său interesant este adesea folosit în crearea decorațiunilor de toamnă.

Stiai asta?….

StressFix este un produs inovator plin de ierburi, vitamine și minerale conceput pentru a vă curăța mintea de stres, pentru a reduce impactul bolilor mintale și, în același timp, pentru a dormi complet?

Origine

S-a constatat că primele patizoane au fost probabil crescute în America de Nord. Nu există nicio îndoială că originea altor dovleci se află și în America, deoarece s-au găsit dovezi sub forma semințelor descoperite în timpul săpăturilor culturilor antice din Mexic. Astăzi, patizonele sunt cultivate și în Slovacia, dar sunt deosebit de populare în locurile mai calde.

După cum am menționat deja, dovleceii se pot distinge cu ușurință. Adesea este alb sau galben, dar poate fi alb cu pete verzi.

Și ce despre patison și sănătate?

Există efecte mai mult decât suficiente. Datorită faptului că patizonul are un conținut ridicat de apă (până la 90%) și, prin urmare, un conținut scăzut de calorii, este potrivit pentru dietele de reducere. Faptul că are un conținut scăzut de sodiu ajută la tratamentul diferitelor afecțiuni, cum ar fi afecțiunile renale și cardiace. Pe lângă aceste efecte, patizonul are și un conținut scăzut de carbohidrați, deci este foarte potrivit pentru diabetici sau pentru dietele copiilor. Celălalt plus al său pentru sănătate este că susține digestia, curăță intestinele, se regenerează, ajută la tratarea tensiunii arteriale crescute și nu se umflă.

Valori nutritive

Pe lângă apă (90%), patizonul conține minerale importante precum potasiu, sodiu, calciu, fier și vitamina C, precum și betacaroten (ale cărui fructe galbene conțin puțin mai mult decât cele albe).

Dacă ții la sănătatea ta mentală și fizică, ar trebui să fii atent. StressFix vine ca o schimbare revoluționară în îngrijirea sufletului, a minții și în cele din urmă a corpului.

Compoziţie:

  • Mană (250 mg), Lavandă150 mg), Valerian100 mg), Floarea-soarelui din California100 mg), Fructul pasiunii100 mg),
  • Vitamina B2 (1,2 mg), Vitamina B6 (2,2 mg), Vitamina B9 (400 ug), Vitamina B12 (4 uq), Vitamina D3 (600 I.U.), Vitamina E (10 mg),
  • Magneziu (200 mg), Zinc (12 mg), Fier (6 mg),

100g patison conține:

  • KJ - 222
  • Kcal - 54,1
  • Proteine ​​- 2,5
  • Zaharuri - 9.8
  • Grăsimi - 0,2

Cum să crești

Patison este o cultură pe care o poți cultiva în propria grădină. În primul rând, trebuie menționat probabil că această cultură este ușor de cultivat, dar necesită vreme caldă, nu rece. Se moare în frig.

Este recomandat să supraagregăm solul în care intenționăm să plantăm patisonul toamna și să turnăm compost pe sol, din care semințele vor extrage apoi mulți nutrienți primăvara. Solul ar trebui să fie argilos, cu un conținut ridicat de substanțe nutritive, care va fi ajutat și de compost.

Putem planta semințe în două moduri:

  • Fie le punem în ghivece la începutul lunii martie și apoi după cele „înghețate” (Pankrác, Servác, Bonifác), adică în luna mai, răsadurile sunt bine plantate în solul pregătit
  • Sau semănăm semințele direct în sol după „înghețat”.

Plantăm întotdeauna semințele una câte una. Dacă patizonul are condiții adecvate pentru creștere, colectarea acestuia poate avea loc deja în luna iulie sau în decurs de 70 de zile de la plantare. Trebuie avut în vedere faptul că fertilitatea crește odată cu recoltarea regulată. Fructele care au cel mai mare timp de recoltare au în medie o lățime de aproximativ 10 centimetri. La fel ca la dovleceii vechi, pielea tinde să se întărească, așa că în patison pielea tinde să se întărească dacă este mai în vârstă.

Dacă sunteți interesat să păstrați patizonul, trebuie să aveți grijă deosebită pentru a vă asigura că nu este deteriorat, fără abraziuni și zgârieturi. Apoi îl punem într-o cameră rece și mai ales uscată.

Rețete

Patisonele sunt foarte gustoase ca în stare brută, în care le adăugăm la salate, de exemplu, dar sunt gustoase și în stare tratată termic. Iată câteva rețete pentru care această cultură este foarte potrivită.

Patisoni aburi

  • 2 bucăți de patison
  • 200 g de salam moale
  • 3 bucăți de piper verde
  • 3 roșii
  • După gustul măslinului
  • Ulei
  • 1 bucată de ceapă
  • Rasca
  • piper negru
  • Condiment nou
  • Făină grosieră
  • 250 ml smântână
  • Orez, cartofi sau produse de patiserie ca garnitură

Abordare: Curățați patisonul, tăiați-l în cuburi. La fel vom face și cu ardeii și roșiile.

Se prajeste ceapa in ulei si se adauga legumele tocate impreuna cu salamul tocat. Putem adăuga și măsline după gust. Condimentăm totul și lăsăm să fiarbă. Când totul este moale, îngroșați-l - amestecați 2 linguri de făină simplă în cremă - și amestecați-l în amestecul de legume. Ca garnitură, putem servi cartofi, orez sau câteva produse de patiserie.

Gloanțe Patizon

  • 1 patison
  • 2 catei de usturoi
  • 2 oua
  • Un pic de oregano, un pic de busuioc
  • Ulei
  • Pesmet pentru ambalare

Abordare:

Se curăță coaja, se îndepărtează miezurile și se rade pe o răzătoare grosieră. Îl sărăm și așteptăm o clipă să dea drumul apei. O să imprimăm o parte din ea. Adăugați oregano, busuioc, usturoi zdrobit la patison și, bineînțeles, nu trebuie să lipsească ouăle. Este bine să adăugați puțin pesmet pentru a îngroșa amestecul. În cele din urmă, formăm bile din amestec, pe care le înfășurăm în pesmet și le prăjim în ulei încins.

Decor de toamnă

Aceasta este, de asemenea, o altă utilizare a acestei legume. Tot ce aveți nevoie este puțin timp liber, dorința de a fi creativ și de a avea material, iar dvs. puteți face și decorațiuni frumoase pentru casa dvs.

  • 1 patison
  • Material de amenajare (așa-numitul florex) sau material pentru ace pentru plante
  • Diverse plante sau suplimente la care vă puteți gândi și care vă plac: castane, cereale (ovăz, orz, grâu ...), diverse flori uscate etc.
  • Foarfece
  • Cuţit
  • linguriţă

Procedură: Mai întâi de toate, trebuie să tăiem partea superioară din patison. Tăiați aproximativ 2 centimetri de sus. Apoi folosiți o lingură pentru a săpa miezul din interior. Vom decupa aceeași formă din materialul de aranjare pe care a fost creat în patison după excavare. Împingem masa în patison. Și nu ne mai rămâne decât să aranjăm buchetul care ne place. Trebuie doar să lași creativitatea, să fie creativă ...

Decorarea grădinii

  • patizón
  • diferite tărtăcițe ornamentale
  • lemn
  • cuie
  • ciocan
  • cereale

Procedură: Găsiți o bucată de lemn frumoasă. Cel mai bun unele mai subțiri, dimensiunea depinde deja de tine, cât de mare decor vrei. De exemplu, dimensiunea A4. Dacă aveți lac pentru lemn acasă, este frumos să pictați lemnul pentru a rezista și mai multe sezoane.