Patrick Linhart, Bsc., Un cunoscut critic alimentar, a trecut la noi, consumatorii, după mai bine de 20 de ani de muncă în industria alimentară. A studiat managementul rețelei de marketing și retail în Irlanda. A deschis mai multe operațiuni și, în calitate de fost director al lanțurilor de retail, a vizitat diverse fabrici de alimente din străinătate. Este autorul primului semafor alimentar din Slovacia, pe care l-a împins în guvern.
El a fondat organizația Tests Potravín SK, obține informații șocante și expune fraude în industria alimentară. Avertizăm consumatorii cu privire la alimentele care sunt cu adevărat de înaltă calitate, nu numai calitatea comercializării lor, ci și calitatea compoziției lor. Ne învață cum să le analizăm critic și, pe baza propriilor preferințe, cum să facem cumpărături. Funcționează cu producătorii care se străduiesc spre schimbare și luptă împotriva celor mai puțin sinceri, care, în loc să schimbe calitatea produselor lor, s-au mutat doar pentru a schimba modul în care produsele lor sunt promovate. Patrick îi numește TOXICATOARE.
Așa cum spune Patrick însuși, „Uneori colectam puncte sintetice, acum sunt puncte sintetice”. Dacă vrem să le evităm la cumpărături, vom petrece întreaga zi. Dar lucrarea lui Patrick, al cărei rezultat este aplicația mobilă Food Semaphore, ne ajută să ne orientăm în acest sens.
El vă va spune mai multe despre proiectul Food Semaphore, pe care Patrick Linhart încearcă să îl pună în aplicare în Food Act, la o întâlnire împreună cu alți experți care se ocupă de siguranța alimentară și autosuficiența alimentară în agricultura slovacă:
- Mai multe articole de Patrick Linhart
- Site-ul lui Patrick Linhart
- Mancare sanatoasa
- Cărți despre alimentația sănătoasă
- Prezentare generală a e-cehilor
• STABILIREA ȘI VIZIUNEA INIȚIALĂ
• SCOPUL
• IMPLEMENTARE
• ECHIPAMENTE NECESARE PENTRU UTILIZAREA CERERII
• PARAMETRI DE EVALUARE INDIVIDUALĂ A PRODUSELOR
• METODA DE COLECTARE A DATELOR INDIVIDUALE PENTRU CALCULUL ȘI ALOCAREA CULORII UNUI SEMAFOR ALIMENTAR
STABILIREA ȘI VIZIUNEA INIȚIALĂ:
În anii 2014-2018, au fost colectate date în țările UE, care au fost disponibile în mod voluntar pentru fiecare țară UE pe baza unei perioade de încercare de aplicare a propriilor versiuni ale semaforului alimentar.
Unele țări individuale ale UE au profitat de această ocazie. Slovacia a ignorat complet această posibilitate.
Lipsa de interes a producătorilor a fost, de asemenea, o problemă, întrucât introducerea semaforului alimentar, tipărit pe ambalajul produselor, a însemnat pentru aceștia costuri financiare crescute. Eticheta trebuia tipărită direct pe ambalajul produselor. De asemenea, nu a fost posibilă aplicarea etichetei, deoarece nu au fost stabilite criterii uniforme măsurabile pentru evaluarea și etichetarea ulterioară a produselor alimentare. Astfel, nici guvernul, nici producătorii nu au fost interesați de proiect, deoarece guvernul nostru nu numai că nu i-a informat, dar nu i-a motivat și nu i-a susținut în niciun fel în activitatea dată. Prin urmare, am decis să o facem și să găsim un formular care să fie atât economic, cât și ușor de aplicat.
Inițiatorul proiectului este criticul alimentar Patrick Linhart, Bsc., Care a creat un grup de lucru în ianuarie 2019, format din experți din diverse domenii. Criteriul de bază al semaforului alimentar cu numele ZRAVIE a fost deja aprobat după solicitarea negocierilor de către instituția de stat ÚVZ. S-a bazat pe un model utilizat de Regatul Unit, suplimentat cu acizi grași trans la 100 mg de produs, conform recomandării UE.
Food Semaphore ar fi trebuit inițial să fie lansat cu titlu de probă la 1 septembrie 2019, dar ideea nu a fost susținută de Ministerul Agriculturii sub conducerea CSI, iar o organizație alimentară care sprijină marii producători a intervenit, de asemenea, în acest proces plângere.
De la prezentarea proiectului de către organizația TESTY FOOD, condusă de președintele Patrick Linhart, Bsc. în februarie 2019, toate lanțurile de retail care fac cumpărăturile mai ușoare pentru clienții lor au avut ocazia să se implice, iar unii dintre ei au susținut și acest proiect.
Am extins primul semafor alimentar din Slovacia cu posibilitatea personalizării personale a consumatorului pe baza propriilor preferințe. Tot ce ai nevoie este un telefon mobil. Cu toate acestea, poate utiliza și dispozitive de scanare aplicate direct în unele rețele de vânzare cu amănuntul.
SCOPUL:
Simplificați prezentarea generală și accelerați alegerea produselor alimentare în procesul de cumpărături al consumatorilor.
IMPLEMENTARE:
Aplicație personalizată pentru consumatori în formă electronică gratuită, utilizată prin coduri de scanare (QR sau EAN)
Prin urmare, primul semafor alimentar în formă electronică poate fi utilizat prin:
- Scanarea codului QR printr-o aplicație mobilă, unde producătorul poate imprima un cod QR pe ambalajul produsului său, iar vânzătorul poate emite un cod QR lângă prețul produselor în formă tipărită.
- Cod EAN, care poate fi scanat și cu amănuntul prin intermediul dispozitivelor implementate pe pereții magazinelor
ECHIPAMENTE NECESARE PENTRU UTILIZAREA CERERII:
Dispozitive mobile personale și dispozitive de scanare aplicate direct în rețelele de vânzare cu amănuntul.
PARAMETRI DE EVALUARE A PRODUSULUI:
- Impactul personalizat al consumului produsului asupra sănătății umane
- Zahăr
- Grăsimi
- Acizi grași trans
- Sare/sodiu
Setări pentru obținerea de verde în această categorie
Toate informațiile furnizate pe site-ul web EZOpress provin de la colaboratori independenți sau doar o colecție de informații din surse interne și străine disponibile în mod gratuit și, în niciun caz, nu instruiește cititorii să înlocuiască îngrijirile medicale de rutină necesare sau medicamentele de urgență sau revendicările cu privire la efectele vindecătoare ale produselor sau proceduri. Opiniile autorului nu reflectă neapărat punctele de vedere ale acestui site, care nu este responsabil pentru orice informație incorectă.
EZOpress oferă spațiu libertății de exprimare și dreptului la informație, care este garantat de Actul Constituțional nr. 460/1992 Coll. Artă. 26 din Constituția SR.
. Orice persoană are dreptul să-și exprime opiniile sale oral, în scris, tipărit, în imagini sau altfel, și să caute, să primească și să transmită liber idei și informații, indiferent de frontierele naționale.