30.12. 2010 20:30 Producția internă de alimente pentru subvenții mai mici eliberează în continuare piața concurenței
În industria alimentară, în ciuda crizei, oamenii nu au început să mănânce mai puțin. Și astfel lanțurile de retail continuă să concureze în planurile de a construi noi magazine. Chiar dacă nu mai împing ferăstrăul cu supermarketuri sau hipermarketuri mai mari, deoarece spațiul cu ele este deja saturat. Mai degrabă, vor să construiască magazine mai mici în interiorul unor locuințe.
Dar criza nu a ocolit complet industria alimentară. Alimentele din Slovacia acoperă o cheltuială destul de mare, aproximativ un sfert din cheltuielile casnice, astfel încât oamenii economisesc chiar și atunci când le cumpără. În timpul crizei, slovacii își umple coșurile cu alimente mai de calitate scăzută, în detrimentul vânzării de alimente mai scumpe, de marcă.
Balansoarul a fost și va fi
Indiferent dacă există sau nu o criză, este încă adevărat că profiturile din producția de alimente se revarsă între cele două sectoare cu ciclicitate. Un sezon este mai bun pentru fermieri. Acesta este momentul în care prețurile cerealelor, cărnii și laptelui cresc. Adevărat, prețurile mai mari îi încurajează întotdeauna să extindă producția. Și când, în timp, producția lor crescută umbrește nevoile pieței, brusc devine mai bună pentru alimente. Deoarece pe o piață excedentară cu scăderea prețurilor, ei pot cumpăra mai ieftin materii prime de bază.
Anul de după începerea creșterii globale a prețurilor la alimente, fermierii slovaci au mers pe un val de profituri mai mari și au câștigat peste 50 de milioane de euro. Alimentele erau cam zero. Opusul a fost adevărat anul trecut. Mărfurile au scăzut mult mai puternic, cu scăderea prețurilor de pe piață, pe măsură ce prețurile alimentelor gata preparate de pe rafturile magazinelor au scăzut.
Astfel, producătorii autohtoni de alimente au obținut un profit de 70 de milioane de euro, iar fermierii au căzut într-o pierdere de peste o sută de milioane de euro. În această vară, piața a început să se rotească din nou. Prețurile agro-mărfurilor sunt în creștere, deoarece fermierii împovărați cu dezavantajele de anul trecut au produs mai puțin și stocurile de cereale au scăzut din cauza incendiilor din Rusia și a inundațiilor din Canada sau China.
Deci, în sezonul viitor, totul se va transforma în favoarea fermierilor. Dimpotrivă, producătorii de alimente trebuie să țină cont de faptul că materiile prime își vor acoperi din nou majoritatea costurilor totale de producție.
Capcană de subvenționare
La prima vedere, fermierii și producătorii de alimente trăiesc într-o pace destul de mare. Au ani mai grei, dar știu sigur că vor veni și cei mai buni. Dar adevărul este, de asemenea, că producția agricolă internă în special în anii de criză este permanent slabă în detrimentul concurenței străine. Deși producția internă de culturi este încă destul de stabilă, producția de animale este în scădere. Numărul de animale scade rapid. Mai mult de jumătate din carnea de porc consumată și o treime din carnea de pasăre sunt transportate în Slovacia din străinătate.
Fermierii slovaci nu sunt în mod semnificativ cei mai calificați fermieri decât concurenții din alte țări. Cu toate acestea, se aplică în continuare condiții de concurență echitabile pe piața comună a Uniunii. Atât în ceea ce privește controlul igienic, cât și în ceea ce privește subvențiile. Fermierii polonezi, de exemplu, își au păsările sub un control mai puțin strict decât cele slovace. Europenii occidentali, pe de altă parte, primesc mai multe subvenții din bugetul comun al Uniunii și din cofrele din țările lor de origine decât omologii lor din Europa de Est. Deci, scăderea prețurilor va distruge cel mult situațiile financiare. În timp ce est-europenii pierd ferme întregi.
Scăderea producției agricole interne sperie și producătorii de alimente. Măcelarii transportă de mult carne de porc congelată din Germania sau Danemarca. Producția internă de lapte de vacă începe acum să scadă, iar lactatele sunt în așteptare. Deoarece laptele nu poate fi transportat eficient pe distanțe mari.
Noul guvern slovac spune că vrea să eradice condițiile neloiale pe piața uniunii. Planifică să echilibreze subvențiile pentru vechii și noii membri ai sindicatului cât mai curând posibil. În același timp, vrea să facă presiuni la Bruxelles pentru abolirea completă a subvențiilor. Cu toate acestea, datorită puterii de lobby a fermierilor și producătorilor de alimente din Europa de Vest, aceste obiective sunt foarte greu de atins. Deși sunt legitime și raționale, având în vedere strângerea bugetelor publice. Noul cabinet dorește, de asemenea, să schimbe legislația internă cu privire la produsele alimentare, care se aplică numai producătorilor interni de produse alimentare. Pentru a-i obliga să adere la importatori de calitate superioară, precum și la importatori străini.
Noul guvern a câștigat critici din partea afacerii prin reducerea la jumătate a accizei la bere ca parte a economiilor fiscale, eliminarea reducerilor fiscale ale fermierilor la motorină și reducerea ponderii bio-ingredientelor din cereale și semințe oleaginoase în combustibilii auto.
Mare, mai mare
Sectorul trăiește, de asemenea, pe un val de concentrare suplimentară a companiilor în unități mai mari. Noii investitori din străinătate sau din rândul marilor companii de investiții nu mai vin prea mult la producția internă de alimente, dar ceea ce s-a stabilit deja, criza a deschis spațiu pentru preluarea companiilor mai mici slăbite. Și chiar dacă nu le mai cumpără direct, cel puțin își preiau pozițiile pe piață.
În această afacere, mai mulți investitori nu se limitează la preluarea companiilor dintr-o industrie, ci se angajează și la crearea unor unități mai largi și mai diverse. Magazinele alimentare și chiar fermele cu ocolire lungă cumpără, de asemenea, afaceri alimentare.
Pe lângă carne, Penta investește și în companii poloneze de refrigerare și cumpără și magazine alimentare. La rândul său, grupul antreprenorului slovac Ján Sabol a aderat la producția de biocombustibili la producția sa mai dezvoltată de băuturi spirtoase și apă minerală în urmă cu câțiva ani și a intrat recent în ferme.
Agrofert, cel mai bogat slovac, Andrej Babiš, este cel mai îndepărtat în crearea unor unități interconectate mai mari. Deși nu investește în vânzarea de alimente, altfel are afaceri în întreaga lor producție. Are proprii chimisti de îngrășăminte, dealeri de semințe și mașini agricole, ferme, fabrici de prelucrare a cărnii, păsări de curte, mori, brutării și lactate. În principal în Republica Cehă și Slovacia, cea mai recentă lansează o ofensivă în Ungaria.
În general, în această afacere - cu o forță mare de lanțuri de vânzare cu amănuntul - numai companiile și asociațiile mai mari din rețea au șansa. Într-adevăr, doar companiile care au nevoie de un portofoliu de produse mai mare și mai divers pot menține poziții mai bune de negociere față de lanțuri. Companiile mai mici pot intra în producția de specialități regionale și mai ales proaspete, deoarece acestea nu fac parte din comerțul global mai larg.
Articolul a fost publicat în anuarul Slovacia și lumea în 2011, care a fost publicat ca apendice la TREND nr. 47.