pentru

Ai reușit să obții râvnitul bronz în vacanță? O puteți păstra până la iarnă, dar pe lângă creme, trebuie să ajutați și pielea din interior.

Tot ce trebuie să faci este să îți îmbogățești meniul cu alimente bogate în betacaroten și poți aștepta cu nerăbdare un bronz frumos chiar și la câteva luni după vacanță. În plus, betacarotenul, o provitamină a vitaminei A, este ascuns în lucrurile gustoase, cum ar fi căpșunile sau zmeura. Cu toate acestea, nu trebuie să exagerați cu ele, o doză care se va potrivi în palme va fi suficientă. Cantități mai mari de beta-caroten nu sunt absorbite în organism și excretate în urină. Nu este toxic, nu există niciun risc de supradozaj, dar în doze foarte mari poate provoca pielea ta să fie portocalie. Doza zilnică recomandată este de 2-4 mg pe zi.

Rade morcovii

La piață, alegeți fructe și legume nu numai după țara de origine, ci și după culoare. Cu cât roșia este mai roșie, cu atât conține mai mult caroten. Același lucru este valabil și pentru salată, verde mai închis înseamnă mai multă provitamină. Puteți împărți zilele după culoare în verde, roșu și portocaliu sau puteți face un amestec de legume din fructe în funcție de gust. Alegerea este imensă. Deși spanacul și-a pierdut primatul ca legumă cu cel mai mult fier, a câștigat altele noi! Conține cel mai mult betacaroten dintre toate fructele și legumele. El chiar a depășit morcovul de mai multe ori, ceea ce este un simbol al carotenilor vegetali. De asemenea, puteți alege broccoli, pătrunjel, salată verde și salată iceberg, brânză, rucola, arpagic, curmale, ardei, colți, mazăre sau castraveți. Pur și simplu totul este verde. De asemenea, este interesant faptul că, deși o astfel de vitamină C se pierde în timpul gătitului, cu beta-caroten este opusul. O dietă tratată termic va crește gradul de utilizare a beta-carotenului în organism. De asemenea, vă va ajuta dacă râziți morcovul în loc să-l sfărâmați în ansamblu. Dacă faceți o salată, nu uitați să o stropiți cu ulei de măsline. Grăsimile joacă un rol important în dizolvarea carotenilor în organism și absorbția lor ulterioară în organism. Dacă nu aveți ulei la îndemână, nu ezitați să aveți ceva gras, cum ar fi iaurt, brânză sau șuncă de pui.

Unde este cel mai mult beta-caroten?

De asemenea, puteți amesteca ardei verzi cu ardei portocaliu și roșu. Aceste culori, la rândul lor, guvernează în lumea fructelor. Prin urmare, mâncați zmeură, căpșuni, coacăze, cireșe, caise, piersici, mango, pepeni galbeni și roșii, grapefruit roz și, pe scurt, totul în culoarea potrivită.

Conținutul de beta-caroten mg/100g:

Cu cât fructul este mai întunecat, cu atât este mai mult betacaroten!
spanac 5000 - 48 000
patrunjel cret (vňať) 3200 - 26 000
caise 1670 - 10 000
salata verde (frunze interioare) 320 - 2500
salata verde (frunze exterioare)
piper verde 380 - 2350
morcovi 2000 - 9600
roșii 300 - 3500
cireșe 30 - 500
căpșuni 30 - 750
zmeura 80 - 310