"Știați că roșiile rețin substanțe rare chiar și după tratamentul termic?"

digestie

Katarína Bačová, 7 martie 2017 11:00 AM

Roșiile se numără printre alimentele care conțin multe vitamine și în același timp au un gust minunat. Ne bucurăm de fructe roșii parfumate în special vara, dar și-au găsit locul pe mesele noastre chiar și în afara sezonului, prin ketchup sau diverse sosuri. Știați că substanțele sănătoase sunt conservate chiar și după tratamentul termic? Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre motivul pentru care ar trebui să includeți roșiile (nu doar) în dieta dvs.

Antioxidanți, minerale, vitamine

Studiile științifice au confirmat că bărbații care consumă în mod regulat roșii sunt cu până la o treime mai puțin susceptibili de a avea cancer de prostată. Roșiile suportă și digestia. Sunt una dintre cele mai bogate surse de vitamine. Biotina, provitamina A, vitamina C și E, potasiu, fier, calciu și fosfor ajută la formarea hemoglobinei și a oaselor, cresc imunitatea, întăresc inima, suprimă astmul și diabetul, îmbunătățesc aspectul pielii, părului și unghiilor, previn inima atacurile și nu în ultimul rând au efecte antibacteriene.

Eficace chiar și după tratamentul termic

Roșiile conțin, de asemenea, rar licopenul - unul dintre cei mai puternici antioxidanți vreodată. Substanța, care conferă roșiilor o culoare roșie, poate proteja membranele celulare de efectele distructive ale radicalilor liberi. Vestea minunată este că acest efect nu se pierde după tratamentul termic. Prin urmare, este sănătos să consumați sosuri de roșii sau ketchup.

Cu toate acestea, atunci când alegeți ketchup, asigurați-vă că îl alegeți pe cel potrivit. Nu trebuie să conțină conservanți sau prea mult zahăr. „Acordați o atenție deosebită etichetei produsului -„ sos de ketchup ”,„ sos roșu ”sau„ ketchup ”nu este un ketchup real. Aceste produse conțin mai puține roșii decât este prescris în general. ” subliniază Vojtěch Čambala, director pentru calitate și dezvoltare la Hamé.

Potrivit și pentru dietă

Dacă încercați să slăbiți, roșiile nu vă vor strica eforturile. Acestea conțin până la 95% apă și sunt sărace în calorii. Le puteți mânca la fel sau le puteți adăuga la o salată sau chiar la un smoothie. Roșiile cu felii de mozzarella sunt o rețetă populară. Cu toate acestea, așteptați până la vară pentru fructe proaspete. Rulați deja slinky?

Pentru o piele mai frumoasă

De asemenea, puteți folosi felii de roșii ca mască de față. Fața și decolteul vor avea un aspect proaspăt și mai fin.