care

Scapi fără să renunți la gustul dulce. Rețetele sunt simple, dar variate și potrivite și pentru angajați. Împachetați-le într-o cutie și aduceți-le la lucru.

Cantitățile sunt calculate pentru o persoană. Nu uitați de zecea și de plumb. Dimineața ar trebui să fie fructe mai puțin dulci, după-amiaza sunt potrivite legumele precum cohlrabi, morcovi, ridichi, frunze de salată. Bea multă apă, evită berea și vinul. Cafeaua și ceaiul sunt permise fără zahăr și smântână.

Economisi timp!

Pregătiți un dressing și muesli pentru stoc.
Dressing pentru salată: Se toarnă 5 linguri de oțet balsamic, 2 lingurițe de miere lichidă, 2 lingurițe de muștar și 8 linguri de ulei de măsline într-un pahar (250 ml) cu capac. Se adaugă sare, piper, o picătură de tabasco verde. Închideți bine și amestecați. Pune-l la frigider. Se agită înainte de utilizare.

Muesli pentru micul dejun: Într-un castron mai mare, amestecați 250 g fulgi integrali cu nuci, fructe uscate și o lingură din amestecul de sâmburi. Se adaugă 50 g fulgi de cocos și 50 g fulgi de ovăz. Se toarnă amestecul într-un recipient de sticlă închis.

1 zi

Mic dejun: Pâine prăjită integrală cu ou și ciuperci întinse
Se fierb ouăle încet, se curăță și se taie. Se prăjește o felie de pâine integrală într-un prăjitor de pâine și se întinde cu o ciupercă întinsă.
Intindeți: tăiați 20 dkg de ciuperci și prăjiți-le pe o linguriță de ulei de măsline. Se toarnă ușor și se lasă să se răcească. Tocam marunt, adaugam branza proaspata termizata. Se adaugă sare, se condimentează, se adaugă un cățel de usturoi și se amestecă. Se ornează cu ou tăiat, frunze de salată, jumătate de ardei roșu și curmale.

Prânz: salată de cicoare cu knäckebrot
Scoateți adâncimea fierbinte din capul de cicoare. Puneți frunzele rupte într-o salată și adăugați 3 frunze de salată iceberg. Tăiați jumătate din ceapa mică în inele. Puneți într-un castron, adăugați 30 g de struguri și cubulete de mandarină. Se toarnă 2 linguri de dressing și se presară cu 3 lingurițe din amestecul de semințe. Se servește cu o felie de knäckebrot.

Cina: Cuscus cu chiftele
Se amestecă 120 g carne de vită măcinată cu 2 lingurițe de arpagic tocat, sare și condimente. Tăiați ceapa și cățelul de usturoi și adăugați la amestec. Formați amestecul în bile și prăjiți. Se toarnă 100 ml de pesto balsamic peste bile de carne și se adaugă 4 roșii uscate în ulei. Se toarnă 50 ml cuscus peste 200 ml bulion de legume și se lasă să stea puțin timp. Decorați cuscusul cu bile cu o rucolă ruptă fin.

Ziua 2

Mic dejun: muesli de banane
Se toarnă 3 linguri din amestecul de muesli pregătit în ceașcă. Se toarnă 100 ml de lapte. Amestecați fructele: tăiați 3 fructe de pădure de physalis („cireșul evreiesc”) în jumătate, tăiați o banană mică în felii.

Prânz: Salată de varză cu pâine de secară
Presară o felie de pâine de secară cu brânză de vaci. Condimentați cu piper negru. Se serveste cu 2 felii de sunca de curcan. Mancam cu o salata de 100 g varza alba si jumatate de ardei rosu, ambele taiate in fasii subtiri. Presărați cu o rucolă ruptă fin.

Cina: Paste cu ton
Încălziți o linguriță de ulei de măsline într-o tigaie și fierbeți ceapa tocată. Se adaugă 50 g de conserve de ton și se stoarce. Se fierb 150 g de tăiței largi tagliatelle sau fettucine al dente, se adaugă două treimi în tigaie și se amestecă totul ușor. Adăugați 5 bucăți de capere conservate. Puneți tăiței rămași în frigiderul pentru salate pentru a doua zi.

Ziua 3

Mic dejun: Aperitiv cu brânză de oaie și ciuperci
Îmbrăcați 2 felii de pâine integrală cu o ciupercă întinsă și acoperiți cu 2 frunze de salată, fâșii de un sfert de salată și felii subțiri de 3 ciuperci proaspete. Adăugați 30 g de brânză de oaie proaspătă tăiată cubulețe. Condimentați cu piper negru.

Prânz: salată italiană de paste reci
Tăiați jumătate din ceapă și 4 roșii uscate în ulei. Tăiem câte o tulpină de țelină tânără în inele. Scurgeți 75 g de fasole albă conservată. Vom adăuga toate ingredientele la pastele din ziua precedentă. Se toarnă 100 ml bulion de legume. Se amestecă și se lasă să stea. Scoateți câteva frunze de cicoare și puțină rucola și adăugați-le în vas cu puțin timp înainte de servire. Condimentați cu 2 linguri de dressing.

Cina: piept de pui fript
Se curăță 100 g de dovleac, se curăță de miez și se taie fâșii. Împărțiți 100 g de broccoli și trandafiri. Scurgeți o linguriță de ulei de măsline în tigaie și prăjiți 125 g piept de pui, pe fiecare parte timp de aproximativ 4 minute, apoi scoateți. În restul de suc, prăjiți jumătate din ceapa tocată, un cățel de usturoi tocat și fâșii de dovleac. Adăugați broccoli și 100 ml bulion de legume și fierbeți sub capac timp de 10 minute. Se amestecă orezul basmati și se fierbe până se înmoaie. Presărați vasul cu arpagic și semințe tocate.

Ziua 4

Mic dejun: vafe de fructe
Faceți un toast într-un filtru de vafe. Într-un castron, amestecați 100 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi până se omogenizează și adăugați 2 linguri de lapte și 2 linguri de iaurt. Se amestecă 2 lingurițe de gem. Presărați vafa cu brânză de vaci aromată și presărați afine proaspete sau dezghețate.

Prânz: Cartofi la cuptor cu somon afumat
Coaceți 1 cartof mai mare la cuptor. Se amestecă 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi într-un castron, se sare și se condimentează. Se amestecă 2 lingurițe de kaki și 2 lingurițe de arpagic. Umpleți cartoful înjumătățit cu amestecul. Se servește cu 75 g de somon afumat.

Cina: Salată de fasole
Se toarnă 75 g de fasole albă într-un castron. Poate fi gătit sau conservat. Tăiați jumătate din castravete de salată, jumătate de ceapă și 4 roșii uscate în ulei în cuburi mici. Să rupem o mică rucola. Tocăm mărunt jumătate din ardei roșu și sfărâmăm roșia. Se amestecă ingredientele cu fasolea. Adăugați 4 bucăți de capere la conservă, 50 g de conservă de ton și condimentați cu 2 linguri de sos. Se amestecă bine salata. Se servește cu o felie de knäckerbrot.

Ziua 5

Mic dejun: Toast cu carne prăjită
Într-un bol, bateți ouăle cu 2 linguri de lapte, sare și condimentați. Se presară cu 2 lingurițe de arpagic tocat, 2 lingurițe de cireșe și se amestecă. Încălziți o picătură de ulei de măsline într-o tigaie și adăugați tigaia. Îl întindem pe pâine prăjită integrală. Se servește cu felii de un sfert de castravete de salată și cu ridichi.

Prânz: lapte de orez cu fructe
Se fierbe o cană de orez basmati, se amestecă cu 100 ml de lapte și o linguriță de miere. Adăugați o linguriță de fulgi de cocos, 4 fructe de physalis, felii mai mici de banane și o mână de afine proaspete sau dezghețate.

Cina: curry vegetal picant
Tăiați 100 g de dovleac curățat și curățat, 100 g de broccoli, morcovi și tulpina de țelină tânără. Tăiați ceapa și un cățel de usturoi. Se amestecă legumele și se prăjesc în ulei de măsline fierbinte. Se toarnă 200 ml bulion de legume și 100 ml lapte de cocos și se fierbe sub capac timp de aproximativ 20 de minute. În cele din urmă, adăugați 2 linguri de pastă de curry (sau pastă Thai Tom-Kha), o picătură de tabasco verde, sare și piper.

Ziua 6

Mic dejun: Muesli cu struguri
Se toarnă 100 ml de lapte în 3 linguri din amestecul de muesli pre-pregătit. Adăugați două linguri de iaurt, 100 g de struguri și 2 linguri de afine proaspete sau dezghețate.

Prânz: sandviș cu șuncă
Intinde 2 felii de paine integrala cu o ciuperca intinsa. Se serveste cu 4 felii de curcan sau sunca de pui, cu 2 frunze de salata, smochine si 4 bucati de capere. Condimentăm.

Cina: supă de dovleac
Tăiați ceapa. Tăiați restul de dovleac din ziua precedentă și 3 morcovi în cuburi mai grosiere. Prăjiți legumele într-o linguriță de ulei de măsline. Se toarnă 300 ml de bulion și se fierbe până se înmoaie timp de aproximativ 20 de minute. Se amestecă și se condimentează cu o picătură de tabasco verde cu un tel de piure. Tăiați 30 g de brânză de oaie și puneți-o în supă. Se presară cu 2 lingurițe de cireșe. Într-un prăjitor de pâine, prăjiți o felie de pâine integrală și serviți.

Ziua 7

Mic dejun: Baghetă cu brânză
Îmbrăcăm o jumătate din bagheta integrală cu o șampanie, cealaltă cu 40 g de brânză feliată Emmental. Se servește cu 2 frunze de salată și ridichi.

Pranz: supa de rosii
Încălziți 250 ml de suc de roșii într-o oală, condimentați, sareți și condimentați cu o picătură de oțet balsamic și tabasco verde. Se toarnă 30 g de cuscus într-un bol cu ​​50 ml de apă clocotită și se lasă să se umfle. Se toarnă supa peste cuscus. Adăugați jumătate din ardeiul roșu tăiat cubulețe mici, presărați cu persimmon. Se servește cu o felie de knäckebrot.

Cina: Paste cu ton
Se fierb 100 g de paste mafaldin al dente. Tăiați ceapa și prăjiți-o într-o lingură de ulei de măsline. Împărțiți 100 g de broccoli în trandafiri. Tăiați 3 ciuperci mai mari felii. Adăugați legumele în tigaie cu ceapa. După 5 minute, se toarnă 100 ml de lapte și se fierbe pe o flacără puternică pentru încă 10 minute. Tăiați 75 g de somon afumat în felii subțiri și amestecați în amestec. Se servește cu paste.