Pepenele roșu asociat cu vara și soarele este un fruct vegetal răcoritor, care este convenabil de consumat. O porție de dimensiunea unei cupe conține doar 46 de calorii și un conținut ridicat de vitamine C și A. De asemenea, conține multe substanțe vegetale sănătoase.

Citiți în acest articol despre 9 sfaturi care fac să merite să consumați acest fruct proaspăt de legume !

galben

Vă va ajuta să mențineți hidratarea

Consumul de apă este un mod important și semnificativ de a menține hidratarea corpului.

Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că și consumul de alimente bogate în apă poate ajuta. Informații interesante sunt că pepenele verde conține până la 92% apă (sursa 1).

O altă informație importantă legată de conținutul de apă este că fructele și legumele cu un conținut mai ridicat de apă vă ajută să vă mențineți o senzație de sațietate, plenitudine.

Acest fruct vegetal combină apa și fibrele, ceea ce înseamnă că obțineți o bucată decentă de fructe cu calorii minime.

Rezumat:

Pepenele verde este format în mare parte din apă. Aceasta susține acest lucru hidratare organism și ajută satura.

Conține substanțe nutritive (inclusiv cele de natură vegetală)

După cum am menționat, pepenele verde este într-adevăr un fruct sărac în calorii. cana (154 g) conține doar 46 de calorii! Aceasta este o valoare mai mică decât cea pe care se mișcă fructele de padure (sursa 2).

O ceașcă din acest fruct (154 g) conține, de asemenea, diverse substanțe nutritive, inclusiv următoarele vitamine și minerale:

  • Vitamina C: 21% din doza zilnică recomandată (ODD)
  • Vitamina A: 18% din ODD
  • Potasiu: 5% din ODD
  • Magneziu: 4% din ODD
  • Vitamine B1, B5 și B6: 3% din ODD

Pepenele roșu este, de asemenea, bogat în carotenoizi, cum ar fi beta-carotenul și licopenul. Plusul este conținutul de citrulină, un aminoacid important.

Mai jos veți găsi o prezentare generală a celor mai importanți antioxidanți găsiți în pepene verde:

Vitamina C

Este un antioxidant care ajută la prevenirea deteriorării celulelor datorită efectelor radicalilor liberi.

Carotenoizi

Acestea aparțin substanțelor vegetale, includ alfa-caroten, beta-caroten, care sunt transformate în vitamina A în organism.

Licopen

Licopenul este un reprezentant al carotenoizilor, care nu se transformă în vitamina A. Acest antioxidant conferă alimentelor vegetale o culoare roșie, care se găsește în roșii, pepene verde, alte fructe și legume. Efectul său este asociat cu multe beneficii pentru sănătate.

Kukurbitacin E

Este un reprezentant al substanțelor vegetale cu funcție antioxidantă, are și efect antiinflamator. Pepenele cald, legat de pepene verde, conține și mai mult din această substanță!

Rezumat:

Pepenele verde este un fruct sărac în calorii si ceva nutrienți, special carotenoizi, vitamina C A corncurbitina E.

În compoziția sa găsim substanțe care pot acționa ca un instrument preventiv împotriva cancerului

Cercetătorii au studiat licopenul, precum și alte componente ale plantei din pepene galben, căutând o paralelă între acestea și cancer.

Se consideră că aportul de licopen este asociat cu un risc redus de apariție a unor tipuri de cancer, dar au fost raportate diferite rezultate ale studiului. Legătura dintre licopen și cancerul gastro-intestinal pare a fi cea mai puternică (sursa 3).

Reducerea riscului de cancer pare a se datora unei reduceri a factorului de creștere asemănător insulinei (IGF), o proteină implicată în procesul de diviziune celulară. Nivelurile ridicate de IGF sunt asociate cu cancerul (sursa 4).

Nu în ultimul rând, sucurbitacina E a fost, de asemenea, studiată pentru capacitatea sa de a suprima creșterea tumorii (sursa 5, sursa 6).

Rezumat:

Unele dintre substanțele care formează pepene verde, cum ar fi maucbitacina E și licopenul, au fost studiate pentru potențialul prevenirea cancer, cu toate acestea, rezultatele cercetării sunt amestecate și jenante.

Pepenele galben poate îmbunătăți sănătatea inimii

Este bine cunoscut faptul că bolile de inimă sunt prima cauză de deces la nivel mondial (sursa 7).

Stilul de viață pe care îl trăiești, obiceiurile tale alimentare, toate afectează dacă te afli într-un grup de persoane cu risc de atac de cord. Tensiunea arterială și nivelul colesterolului afectează semnificativ acest lucru.

Mai mulți nutrienți găsiți în pepenele roșu au un beneficiu specific pentru inimă.

Studiile științifice sugerează că licopenul poate reduce colesterolul și tensiunea arterială. De asemenea, poate ajuta la prevenirea stresului oxidativ (sursa 8).

Pe baza studiilor efectuate cu indivizi obezi (în special bărbați finlandezi și femei în postmenopauză), este posibil ca licopenul să reducă îngustarea și să reducă elasticitatea, întărirea, în cazul pereților vasculari (sursa 9, sursa 10).

Un aminoacid numit citrulină, care, la fel ca celelalte substanțe menționate, este conținut în pepenele roșu, poate crește nivelul de oxid nitric din corpul uman. Oxidul nitric ajută la dilatarea vaselor de sânge, rezultând o reducere a tensiunii arteriale (sursa 11).

Alte vitamine și minerale din pepene verde sunt, de asemenea, benefice pentru inimă. Mai exact, acestea sunt vitaminele A, B6, mineralele magneziu, potasiu (sursa 12).

Rezumat:

Pepenele roșu este compus din mai multe inima benefic substanțele aparțin aici licopen, citrulina, alte vitamine și minerale.

Pepenele roșu poate reduce inflamația și stresul oxidativ

Inflamația este un proces care declanșează multe boli cronice.

Pepenele roșu vă poate ajuta să reduceți inflamația și daunele oxidative, deoarece este bogat în antioxidanți antiinflamatori, adică licopen și vitamina C (sursa 13).

Într-un studiu din 2015, cercetătorii au hrănit șobolanii cu o pulbere din pepene roșu pentru a susține dieta nesănătoasă pe care au practicat-o. Comparativ cu celălalt grup de control, au fost înregistrate niveluri mai scăzute de parametri inflamatori (proteina din reacția C) și stres oxidativ mai scăzut la acești șobolani (sursa 14).

Într-un alt studiu anterior, oamenilor li s-a administrat suc de roșii (bogat în licopen) cu vitamina C adăugată. Rezultatul a fost o reducere a nivelurilor inflamatorii și, dimpotrivă, o creștere a nivelurilor de antioxidanți. Vestea bună este că pepenele verde conține atât vitamina C, cât și licopen (sursa 15).

Fiind unul dintre antioxidanți, licopenul poate promova și sănătatea creierului nostru. Vrei un exemplu? Această substanță poate întârzia apariția și progresia bolii Alzheimer (sursa 16).

Rezumat:

Licopenul împreună cu vitamina C sunt antiinflamator actorie antioxidanți. Se găsesc în pepeni, printre alte alimente sănătoase. Inflamația este asociată cu multe cronic boli.

Poate ajuta la prevenirea degradării maculare

Licopenul este o substanță foarte importantă. Dovada acestei afirmații este faptul că se găsește în mai multe părți ale ochiului, unde ajută la protejarea împotriva deteriorării oxidative și a inflamației.

De asemenea, poate ajuta la degradarea maculară asociată vârstei. Aceasta este o problemă comună asociată cu ochii, poate provoca orbire la vârstnici (sursa 17).

Licopenul joacă un rol antioxidant, precum și un rol antiinflamator. Poate ajuta la progresia acestei boli, agravând sănătatea ochilor.

Rezumat:

Licopenul vă poate ajuta să vă mențineți sănătos ochi, le protejează împotriva degradării asociate îmbătrânirii. Asta din cauza lui antioxidant A antiinflamator proprietăți.

Poate ameliora durerea musculară

Citrulina nu se găsește numai în suplimente, ci și în fructele de vară! Este un aminoacid care poate ajuta și în acest caz.

Interesant este faptul că sucul de pepene roșu pare să promoveze absorbția citrullinei.

Unul dintre studiile mai mici a oferit sportivilor trei tipuri de băuturi - un suc simplu de pepene roșu, un suc din acest fruct amestecat cu citrulină, o băutură care conține citrulină. Ambele băuturi care conțin acest suc de fructe au dus la mai puține dureri musculare și la o recuperare mai rapidă a ritmului cardiac decât a fost cazul numai cu citrulină (sursa 18).

Cercetătorii au efectuat, de asemenea, un experiment de testare cu privire la absorbția citrullinei. Rezultatele lor sugerează că absorbția citrullinei este cea mai eficientă atunci când este consumată ca o componentă a sucului de pepene roșu.

Unul dintre celelalte studii a analizat modul în care citrulina are un efect asupra îmbunătățirii rezistenței și performanței atunci când faceți exerciții.

Efectul pozitiv al citrullinei asupra activităților de această natură nu a fost încă confirmat în multe studii, în orice caz, este încă un domeniu de interes în care cercetarea nu se încheie (sursa 19).

Rezumat:

Suc de pepene roșu are potențialul de a fi o băutură răcoritoare adecvată după exercițiu. Citrulina este probabil substanța parțial responsabilă de eficacitatea acesteia în cazul reducere durere mușchii.

Pepenele roșu este bun pentru piele și păr

Două dintre vitaminele găsite în pepenele roșu sunt importante pentru pielea și părul sănătos, și anume vitaminele A și C.

Vitamina C vă ajută corpul să producă colagen, care este o proteină importantă pentru rezistența pielii și a structurilor părului.

Vitamina A nu este mai puțin importantă pentru sănătatea pielii, ajută la repararea și formarea celulelor sale. În caz de deficit de vitamina A, pielea dvs. va fi uscată și solzoasă, cu un aspect inestetic.

Atât licopenul, cât și betacarotenul pot ajuta, de asemenea, la protejarea pielii de arsurile solare (sursa 20).

Rezumat:

Mai mulți nutrienți funcționează în pepene roșu favorabil de asemenea pe sănătate ta păr A piele. niste înmuia pielii, alții o protejează de prin ardere soarele.

Pepenele roșu vă poate îmbunătăți digestia

Pepenele roșu conține într-adevăr multă apă. În același timp, găsim puțină fibră în ea. Ambele substanțe sunt foarte importante pentru o digestie optimă. Printre altele, fibrele au un efect pozitiv asupra scaunului, apa ajută la menținerea eficienței tractului digestiv.

Consumul de alimente bogate în apă și fibre (fructe și legume primare) poate fi benefic pentru îmbunătățirea și promovarea peristaltismului intestinal.

Rezumat:

Fibrele și apa sunt pentru sănătos digestie ingrediente importante. Pepenele roșu conține ambele.

Rezumat final - ce să ne amintim?

Pepenele roșu este surprinzător sănătos fructe. Conține o cantitate foarte mare apă, de asemenea, important nutrienți, de exemplu licopen și vitamina C.

Acești nutrienți demonstrează că pepenele roșu nu este doar un fruct gustos și proaspăt - este, de asemenea, foarte benefic pentru tine sănătate.