De asemenea, mâncare care ne-a fost de foarte, foarte mult timp. Îmi amintește de bunica mea, pentru că gătea întotdeauna supă din pui/pui de casă, gătea și măruntaiele cinstite și nu ne certam pe burtă ca niște copii:-))

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Am curățat stomacurile de pui, le-am spălat și le-am tăiat în bucăți mai mici. Am prăjit ceapa tăiată cubulețe într-un unguent sticlos, am adăugat piper roșu măcinat și apoi stomacurile, le-am prăjit o vreme în timp ce le amestecam și le-am turnat peste puțină supă de carne, care tocmai mă pregătea. Am adăugat și un cățel de usturoi la carne, pe care l-am presat cu o furculiță după ce s-a înmuiat.

perkelt

Așa arăta perkeltul la începutul sufocării

și așa, după mai puțin de două ore, timp în care am verificat-o ici și colo, am amestecat și am completat niște supă în timp ce carnea se agăța de fundul recipientului. Tot timpul s-a sufocat acoperit cu un capac.

L-am adus în noapte, dar când a terminat, a trebuit să gust, el mirosea atât de tare încât nu am putut rezista:-) A doua zi am observat că și soțul meu a gustat-o ​​cândva în timpul nopții:-) beneficiază la fel de bine ca și pentru tine!