Multe mame au observat că varza murată are efecte miraculoase asupra glicemiei copiilor lor - cel mai bun este crud ca garnitură, dar sunt potrivite și felurile de varză varză: varză sau gulaș Szeged. Dar cum să înveți copiii mici să mănânce varză acră?
Cum să gestionați timpul de așteptare și senzația de foame între mese
Știm cu toții acest lucru: uneori, o jumătate de oră de așteptare pentru hrană după injectarea insulinei pare o eternitate. Soluția ideală este să o folosiți tăind legume proaspete. Nu numai că timpul va trece mai repede, dar vom obține și o glicemie mai bună după prânz, resp. după cină, oferind legumelor suficientă fibră, ceea ce încetinește eliberarea de carbohidrați. Alternativ, copiii pot ajuta la prepararea alimentelor - mai ales pentru ei cântărirea atașamentelor pe o cântare digitală.
Am un gust pentru ceva
Uneori, copiii au perioade când le este încă foame sau pur și simplu au gustul pentru ceva. Este bine să puneți copilului întrebarea: „Ce vă place, dulce, sărat, acru?” Puteți alege un aliment cu conținut scăzut de carbohidrați în consecință. Dintre mese, alunele necojite sau semințele de dovleac sunt foarte recunoscătoare, deoarece copiii se bucură de distracție, iar atunci când mănâncă doar câteva, de obicei nu are niciun efect asupra zahărului din sânge. O altă variantă este brânza tare tăiată cubulețe cu legume, coșuri cu brânzeturi sau aburi sunt de asemenea potrivite.
Dacă utilizați stevia, bilele de brânză sunt excelente (amestecați doar o lingură de brânză de vaci moale cu puțină scorțișoară și câteva picături de stevia, formați bilele și înfășurați în ciocolată fierbinte rasă). Această cantitate de zahăr din sânge nu afectează de obicei și este foarte rar ca copiii să primească ceva dulce între mese. Uneori îi poți da copilului tău fierbinte 75% ciocolată (1 felie), este sănătoasă și săracă în carbohidrați.