19 mai 2002 la 00:00 (roșu)

sunt

Peștele este în mod constant promovat ca un substitut sănătos pentru formele tradiționale de carne. Chiar este așa? Puneți această delicatesă pe o farfurie sau nu? Este într-adevăr uleiul de pește la fel de sănătos cum au susținut părinții noștri când ne-au hrănit cu acest lichid dezgustător? Și ce zici de delicatese precum ficatul de cod sau creaturile marine, care zboară literalmente astăzi și fac parte integrantă din petreceri și petreceri de lux? Ridicați-le și cât de des sau deloc? În valul de informații de astăzi, putem alege păreri complet diferite.

Nutriționiștii tradiționali continuă să repete: Carnea de pește este sănătoasă și trebuie consumată de cel puțin trei ori pe săptămână. Deci cel puțin patru kilograme de carne de pește pe lună.
MUDr. Alžbeta Béderová de la Institutul de Sănătate de Stat, împreună cu alte zeci de nutriționiști, susțin că carnea de pește conține mai puține grăsimi saturate, deci este o sursă mai sigură de proteine ​​decât carnea roșie cu un conținut ridicat de grăsimi saturate și colesterol.

MUDr. Igor Bukovský, împreună cu alți zeci de experți din întreaga lume, spun: Peștii nu sunt un ideal de nutriție.

Un procent mare de pești, în special peștii de apă dulce, sunt afectați de cancerul sistemului limfatic, iar oamenii, împreună cu carnea de pește, mănâncă țesut cancerigen care nu poate fi văzut sau îndepărtat. Mulți oameni sunt, de asemenea, surprinși să afle că 100 de grame de carne de pește conțin aproape la fel de mult
colesterol ca aceeași cantitate de porc.

"Peștele conține grăsimi și conține o mulțime de substanțe toxice din apa în care trăiesc. Ați bea doi litri de Dunăre doar fără filtrare?" Întreabă Bukovský.

Alege-te și pe tine. Miercuri, în suplimentul zilnic al IMM-urilor Doma zdravo.