Încet, primii lăstari de usturoi de urs privesc de sub pământ. In cele din urma! Începe sezonul legumelor proaspete, al căror gust nu am putut să-l aștept.
Prefer să adaug usturoi la supele și sosurile gata preparate. Dar are cel mai bun gust în acest dăunător - nu doar pentru copii. Puteți înlocui uleiul de cânepă și puteți folosi rapița în combinație cu măsline. Îl folosesc mai ales când vreau să fac pesto pentru stoc. Pesto-ul astfel preparat, stropit cu un măslin, va rezista la frigider până în sezonul următor.
Noi vom avea nevoie:
40 g semințe de floarea soarelui
30 g semințe de dovleac
40 ml ulei de cânepă
20 ml ulei de dovleac
o mână de usturoi de urs
sare în funcție de vârsta copilului (pentru copiii de 6 ani și adulții bogați, este suficientă o jumătate de linguriță)
- Se prăjește dovleacul uscat până începe să miroasă și să prindă culoarea aurie moale. (Dacă avem un copil mai mare care se poate descurca chiar și cu bucăți mai groase de semințe, atunci amestecăm doar parțial semințele de dovleac și le adăugăm la pesto-ul deja terminat. Se crăpă frumos în el.).
- Se adaugă uleiuri, usturoi de urs tocat și sare și se amestecă din nou până se omogenizează.
- Peste sos turnați paste proaspăt fierte, gnocchi. De asemenea, este excelent dacă vrem să consumăm pâine mai veche - întindem pâinea cu pesto și presărăm brânza și o coacem într-un cuptor încălzit.
- Opera SND va premiera basmul original nu numai pentru copii
- Oltésová - Copiii mei
- Un cuplu polonez s-a prăbușit pe o motocicletă, copiii din așezări au fugit sub mașină
- Un tată palestinian se opune deciziei de a duce copiii americani în Fâșia Gaza
- Picături de ochi pentru copii OMISAN pentru copii 50ml