- Rețete
- Categorii
- Supe
- Pâine și produse de patiserie
- Feluri principale
- Păsări de curte și divine
- Carne de porc și carne de vită
- Pestele
- Mese fără carne
- Paste și cartofi
- Făină
- Făină acră
- Prăjituri
- Bucati mici
- Felii și deserturi
- Produse de patiserie sărate
- Desfăcut
- Aperitive
- Rețete sănătoase
- Salate
- Gătim cu copii
- Atașamente și paranteze
- Ingrediente
- Cărți
- Despre mine
- Rețete
- Categorii
- Supe
- Pâine și produse de patiserie
- Feluri principale
- Păsări de curte și divine
- Carne de porc și carne de vită
- Pestele
- Mese fără carne
- Paste și cartofi
- Făină
- Făină acră
- Prăjituri
- Bucati mici
- Felii și deserturi
- Produse de patiserie sărate
- Desfăcut
- Aperitive
- Rețete sănătoase
- Salate
- Gătim cu copii
- Atașamente și paranteze
- Ingrediente
- Cărți
- Despre mine
Trebuie să vă autentificați sau să vă înregistrați pentru a marca/favoriza acest conținut.
Una dintre cele mai renumite rețete de paste. Rețeta poartă numele unui bucătar italian care a preparat paste în secolul al XIX-lea.
Ingrediente
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie. Se adaugă piept de pui tăiat în bucăți și se prăjește aproximativ 10 minute.
Scoateți sânii prăjiți din tigaie și puneți-i într-un loc cald.
Topiți untul într-o tigaie, turnați frisca, condimentați cu nucșoara și aduceți la fierbere. Adăugați pieptul de pui înapoi în tigaie și gătiți împreună.
Între timp, gătiți pastele într-o oală mai mare conform instrucțiunilor.
Folosim cleștele pentru a îndepărta pastele fierte și le punem imediat din apă în tigaie cu amestecul de smântână.
Presărați parmezan ras și amestecați bine cu clești. Dacă amestecul este gros, stropiți-l cu apă pentru paste.
Se serveste presarat cu parmezan ras si patrunjel tocat si piper negru macinat.