Piept de pui cu curry, ananas și stafide - REȚETĂ 52694

CARNE DE Pui ȘI PĂSĂRI

Piept de pui cu curry, ananas și stafide

[reteta nr. 52694 din 8.3.2013]

INGREDIENTE NECESARE

1 kg piept de pui, 2 cepe, 2 linguri unt, 1 cutie de ananas, 1 frisca pentru batut/250 ml /, 100 g stafide, 2-3 lingurite condimente curry, sare si piper negru macinat

MOD DE PREPARARE

Tăiem pieptul de pui în tăiței sau cuburi mai mici. Topiți untul într-o tigaie mai adâncă și prăjiți ceapa într-o formă sticloasă.
Adăugați carne, sare, condimentați după gust. Eu dau vegeta în loc de sare. Stropiți cu puțină apă sau direct cu suc de ananas și fierbeți la foc mic, amestecând ocazional timp de aproximativ 15 minute. Nu turnați mult, deci aproximativ 2 dcl, pentru că tot va fi tot sucul cu ananas și smântână, astfel încât să nu facă supă.
Între timp, am tăiat ananasul în cuburi mai mici. Cumpărasem deja un ananas tăiat cubulețe, dar era încă destul de mare, așa că l-am tăiat încă în jumătate.
După 15 minute de tocană, adăugați ananas cu suc, stafide și tocană încă 15 minute. Puțin mai târziu 2-3 lingurițe de condiment curry.
În cele din urmă, adăugați frisca și aduceți la fierbere. Se servește cu orez.
Poftă bună !

Am o rețetă de la un prieten. A fost amânat de mult timp pentru că nu sunt un foarte mare fan al cărnii de fructe. Mi-a fost destul de frică de gustul final. Dar am încercat și trebuie să spun că am fost cu adevărat plăcut surprins. Mi-a plăcut și soțul și, de asemenea, mama.
Fusesem gătit în mai puțin de o oră.

• Piept de pui de ananas cu stafide și orez; Reţetă
• Pui curry cu mere
• Pui curry cu afine și pilaf - rețetă
• Fulgi de porumb din piept de pui - Rețetă
• Pui curry cu mere și orez cu stafide - discuție