Puiul este un tip popular de carne pe care îl putem prepara în mai multe moduri foarte gustoase. Cred că este cea mai folosită carne în gospodăriile slovace și, pe lângă faptul că este gustoasă, anumite rețete o preferă și în dietă. Astăzi am pregătit o rețetă interesantă de curry de pui cu mere.
Această rețetă combină arome interesante, în special condimentul indian curry, care este combinat cu dulceața merelor. Puiul este literalmente răsfățat cu aceste ingrediente în această rețetă. Puiul curry este potrivit și pentru prânz sau cină, pentru care orezul perfect gătit este în mod clar potrivit.
Pentru curry de pui cu mere vom avea nevoie de:
- 600 g piept de pui
- 3 mere
- 1 ceapă
- 1 pl sos de soia
- 250 ml smântână de gătit
- sare
- piper negru
- busuioc uscat
- piper curry
- ulei
Cum să o facă:
Spălăm piepturile de pui și le tăiem cubulețe mai mari. Puneți într-un castron, turnați puțin ulei și adăugați sare, piper negru, busuioc și amestecați bine. Spalam merele, taiem miezul si taiem cubulete. Curățați o ceapă și tăiați-o cubulețe mici. Se toarnă puțin ulei pe tigaie și se lasă să se încălzească. Mai întâi, prăjește ceapa într-o tigaie până se rumeneste. Apoi adăugați pieptul de pui condimentat și prăjiți. Dacă puiul este fraged, adăugați merele și coaceți-le scurt.
Adăugați sos de soia, smântână de gătit și piper curry la carnea prăjită cu mere. Gatiti pana cand carnea si merele sunt complet moi. Vom gusta și, dacă este necesar, îl condimentăm după gust. Puiul curry cu mere este gata, bun gust.