Cea mai sănătoasă mâncare din lume.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Se amestecă coriandru, ghimbir, afine, iaurt alb și sare.
Tăiați usturoiul în bucăți mici și prăjiți-l în ulei de măsline până se rumenesc, timp de maxim două minute. Adăugați curcuma, amestecați și prăjiți încă încă 20 de secunde. Apoi adăugați scorțișoară și chili și gătiți timp de 20 de secunde.
Apoi adăugați pieptul de pui feliat și fierbeți sub capac, amestecând ocazional, timp de aproximativ 5 minute. Apoi se toarnă amestecul preparat din iaurt și condimente, se amestecă și se aduce fierbe încet. Gatiti la foc mic timp de aproximativ 10 minute. Se amestecă ocazional, astfel încât carnea să nu ardă. Se adaugă ardeiul garam masala.
Încălzește ușor rasca romană în ulei de măsline timp de aproximativ 3 minute până începe să iasă. Adăugați ceapa tocată și gătiți ușor. Adăugați curcuma, amestecați și încălziți timp de aproximativ 20 de minute. Adăugați morcovi răzuți și gătiți încă 2 minute.
Vom pregăti un recipient potrivit pentru un cuptor cu microunde. Adăugați amestecul de ceapă, orezul Basmati, 1 și 1 apă clocotită și sare. Se amestecă totul bine. Gatiti in cuptorul cu microunde expus aproximativ 4 minute cand este setat la 700 W. Apoi amestecati si gatiti inca 4 minute. Se amestecă din nou și se gătește acoperit timp de 4 minute.
În cele din urmă, adăugați fructele de goji și mazărea în orez și gătiți acoperite la cuptorul cu microunde încă 10 minute. La final amestecați și serviți cu curry de pui și afine garnisite cu coriandru tocat.