În funcție de cota, conținutul și calitatea materiilor prime individuale, conține și produsul final. Totul depinde de procesul de producție. În general, șunca de pui conține proporții variate de pui, apă și sare. Unele dintre celelalte substanțe sunt de obicei adăugate, cum ar fi agenți de gelificare, amidon de cartofi, dextroză, sirop de glucoză, potențatori de aromă, antioxidanți și altele.
Cârnații produși industrial tind să fie o sursă de mai multă sare, uneori grăsime (ceea ce nu ar trebui să fie cazul pieptului de pui) și aditivi nedoriti. Pentru a reduce impactul negativ al consumului de cârnați asupra sănătății dvs., tratați-vă doar pentru a vă diversifica dieta și pentru a alege un produs de calitate. Ca supliment, este ideal pentru a servi legume proaspete și pâine integrală (albă pentru copii mici). Pieptul de pui selectat corect poate deveni, de asemenea, parte a unei reduceri, economii sau dietă diabetică.
Dacă aveți de gând să cumpărați șuncă, acordați o atenție deosebită conținutului de carne (cât mai mult posibil), sare (cât mai puțin posibil) și numărului de ingrediente din care este fabricat acest cârnat (cu cât sunt mai puțini aditivi, cu atât mai bine). Descriere pe ambalajul tipului „șuncă pentru copii”, „șuncă pentru copii” etc. Ele sunt adesea doar publicitate confuză. Unele astfel de produse au o compoziție chiar mai proastă decât produsele convenționale. Prin urmare, urmăriți cu atenție eticheta și, dacă nu găsiți informații mai detaliate acolo, nu cumpărați produsul. De asemenea, puteți pregăti șuncă acasă într-o instalație specială, așa-numita Ciocan.