Bratislava, 2 iulie 2019 (HSP/Foto: Pixabay)

pierdem

Populația medie din Slovacia produce anual peste 160 de kilograme de deșeuri alimentare. Și până la 9 la sută din gospodării aruncă mâncare la gunoi în fiecare zi. Asociația civică Free Food a raportat aceste descoperiri pe site-ul său web

Se estimează că risipa de alimente a crescut cu până la jumătate la nivel mondial din 1974.

Potrivit Organizației pentru Alimentație și Agricultură (FAO), mai mult de o treime din alimentele mondiale destinate consumului uman ajung ca deșeuri. Aceasta înseamnă aproximativ 1,3 miliarde de tone pe an, în ciuda faptului că 870 de milioane de oameni din lume mor de foame.

În fiecare an, ele ajung ca deșeuri alimentare, evaluate la aproximativ 990 miliarde de dolari. Amprenta de carbon a acestor alimente aruncate este de până la 3,5 miliarde de tone de dioxid de carbon, ceea ce reprezintă 8% din producția mondială.

Până la 28% din suprafața agricolă (1,4 miliarde de hectare) este folosită pentru a cultiva alimente care, în cele din urmă, devin deșeuri.

45% din fructe și legume, 35% din pește și fructe de mare, 30% din cereale, 20% din produse lactate, 20% din semințe oleaginoase și leguminoase și 20% din carne ajung în coșuri.

Situația din Slovacia

În Slovacia, aproximativ 0,86 mil. tone de deșeuri alimentare. Vecinii noștri se află într-o situație similară în Ungaria, unde populația este de aproximativ două ori mai mare.

Numai în 2016, 5 mari lanțuri de retail au aruncat un total de 15.000 de tone de alimente utilizabile. În prezent, 863 de mii de oameni trăiesc în sărăcie în Slovacia.

Potrivit președintelui Oficiului de Statistică al Republicii Slovace (SO SR), aceștia sunt persoane care suferă de sărăcie la venit sau deficiență materială gravă sau locuiesc într-o gospodărie în care membrii săi au o intensitate a muncii foarte redusă (mai multe în articol ).

Nu doar lanțurile comerciale risipesc alimente pe scară largă. Populația medie a Slovaciei produce peste 160 de kilograme de deșeuri alimentare pe an, până la 9% din gospodării aruncând hrana zilnic.