Crăciun gustos și discret cu toate acestea, puteți supraviețui într-o versiune mai sănătoasă. Mâncarea bună face parte din Crăciun, dar nu ar trebui să fie mai mult decât ne putem descurca. Adesea este suficient să înlocuiți maioneza din salată cu iaurt alb, cârnați și ouă cu legume, în loc de pește prăjit pe care îl puteți coace. De Crăciun poți răsfățați-vă cu varză murată, care, printre altele, protejează împotriva cancerului colorectal. Scorţişoară Este minunat pentru scăderea zahărului din sânge și a colesterolului. De asemenea, sunt sănătoși nuci, mere, sau prune uscate, care sunt cu siguranță o opțiune mai bună decât cofetaria.
Varză de Crăciun
Varza este foarte sănătoasă pentru conținutul de fibre, vitamina C și alte câteva substanțe, susține digestia și afectează în mod favorabil flora bacteriană intestinală. Dacă doriți să îl preparați cu mai puține calorii, pregătiți-l fără cârnați și carne afumată grasă, nu-l îngroșiți cu smântână și un sos de grăsime și făină albă, ci cu cartofi, de exemplu. Dimpotrivă, cu ciupercile uscate veți îmbogăți varza nu numai cu o aromă și un gust excelente, ci și cu o doză de fibre consumate.
Pește de Crăciun, rață
Peștele conține acizi grași nesaturați omega 3, care sunt folosiți pentru a ajuta la protejarea sistemului cardiovascular, scăderea tensiunii arteriale și scăderea nivelului de grăsime din sânge. Peștele este un aliment ideal care ne asigură aportul de substanțe nutritive esențiale și de calitate. Carnea de pește este ușor digerabilă și are o valoare biologică ridicată. Este bogat în vitamine liposolubile și conține multe minerale În loc să se prăjească nesănătos în ulei ars, puteți pregăti peștele în moduri mai sănătoase - puteți face la grătar, coace, fierbe, găti și adăuga ierburi după gust. Și nu trebuie să fie doar un crap tradițional de Crăciun, astăzi oferim o gamă largă de apă dulce, dar și de pește de mare.
Putem schimba gâscă sau rață îngrășată cu curcan. Carnea sa are aproximativ jumătate din valoarea energetică și aproximativ o cincime din conținutul de grăsimi din carnea de gâscă sau de rață și conține mai multe proteine cu valoare completă.
Puteți înlocui prăjiturile dulci cu nuci
Prăjiturile și deserturile înseamnă o cantitate excesivă de grăsimi și zaharuri rafinate nedorite în dieta noastră. Prin urmare, este mai potrivit să le înlocuiți cu fructe proaspete sau uscate, nuci sau semințe. Nucile sărate și prăjite nu sunt adecvate. Pe lângă excesul de sare, prăjirea distruge vitaminele și produce agenți cancerigeni. Nucile sunt o sursă de proteine de calitate, grăsimi vegetale care conțin acizi grași nesaturați, fibre, vitamine și multe minerale. Alunele au efecte calmante asupra nervilor, care sunt ușor de digerat și îmbunătățesc memoria. Arahidele prăjite și sărate nu sunt potrivite pentru copii datorită conținutului lor de sare. Fisticul este, de asemenea, sărat și este adesea infestat cu mucegai, care poate avea consecințe toxice.
Nimic nu se întâmplă dacă ne răsfățăm cu mai multe fructe și mai puțin zahăr în timp ce coacem. De asemenea, ne va ajuta dacă folosim grăsimi vegetale de calitate la pregătirea aluatului. Dulciurile mici pot fi înlocuite elegant cu fructe uscate. Făina integrală poate fi folosită pentru coacere, cremele cu unt greu pot fi schimbate cu iaurt sau brânză. Vei îmbogăți prăjiturile cu fibre, vitamine și antioxidanți dacă adaugi morcov ras pe aluat. De asemenea, puteți economisi zahăr aromatizându-l mai mult. În loc de zahăr, adăugați o linguriță de scorțișoară măcinată sau aromă de vanilie. Deserturile cu fructe umplute cu gelatină pot fi, de asemenea, foarte gustoase și răcoritoare. De asemenea, putem reduce parțial valoarea energetică a deserturilor folosind hârtie sau folie pentru coacere în loc să ungem și să turnăm foaia cu făină. Faina populară de nucă de cocos conține mai mulți acizi grași saturați decât toate grăsimile animale. Acestea sunt cele care au un efect advers asupra nivelului de colesterol din sânge. .
Salată de cartofi de Crăciun, maioneză
Maioneza nu este ca maioneza. În magazine puteți alege dintr-un număr mare din această mâncare gustoasă. Cum să o alegi pe cea potrivită? Acest lucru este decis de proporția de gălbenușuri din acesta. Sunt cei care completează gustul potrivit. Cu cât cota lor este mai mare, cu atât maioneza este mai rigidă și mai bună. Dă-ți-o ferește-te de maioneza din ouă fără ouă. Unii producători înlocuiesc gălbenușurile de ouă cu alte ingrediente pentru a reduce costurile de producție. Sunt de asemenea adăugate îmbunătățitori de durabilitate. Desigur, acest lucru se reflectă în calitate. Rezultatul este un gust plictisitor sau o consistență subțire. Pentru a nu avea maioneză fără ouă acasă, acordați o atenție deosebită informațiilor de pe etichetă. Pe lângă gălbenușurile de ou, compoziția maionezei potrivite este formată din ulei vegetal, sare și oțet.
Maioneza de casă de calitate trebuie făcută într-un raport de un gălbenuș la aproximativ o farfurie cu ulei. Uleiul și gălbenușurile trebuie să fie la aceeași temperatură și suficient de biciuite. Puneți mai întâi gălbenușurile în castron, apoi adăugați încet uleiul amestecând continuu. În cele din urmă, condimentați cu sare, oțet, muștar și altele asemenea.
Tradiția mesei din ajunul Crăciunului este salata de cartofi. Dar adevărata maioneză este din nou un dezastru pentru stomacul nostru. Maioneza este foarte grea și calorică, de aceea este indicat să o înlocuiți cu iaurt alb în interesul sănătății și cu o siluetă subțire. Este doar o chestiune de obișnuință. Salata de cartofi poate fi, de asemenea, mai ușoară. Fie săriți maioneza complet și economisiți puțin condimentele, fie faceți un pansament cu iaurt.
Supă de fasole și linte
Mulți se vor răsfăța, de asemenea, cu supa tradițională de fasole, linte sau mazăre de Crăciun. Din nou, totuși, puteți pierde din nou calorii. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați mai puțin unt sau unguent decât de obicei, să reduceți cantitatea de făină sau frisca pentru cortegiu și să acordați atenție cantității de sare, care ne dăunează și în cantități mai mari.
Băuturi de Crăciun
Dacă nu doriți să vă strângeți digestia în mod inutil și să adăugați calorii suplimentare, iertați-vă savurând băuturi răcoritoare dulci. Acestea conțin o cantitate inutil de mare de zahăr, ceea ce cu siguranță nu vă va aduce beneficii, iar o parte din ceaiul fierbinte este încă mai bun pentru Crăciun.
Personajul tău te va răsplăti pentru o masă moderată de Crăciun
Cel mai important lucru este să cunoașteți pacea, nu numai la Crăciun, ci și la orice altă sărbătoare. Dacă totuși exagerăm cu alimente, este recomandabil să comandați un tratament de curățare de două până la trei zile cu consumul de mese ușor digerabile, cu o reprezentare bogată a fructelor și legumelor. O persoană sănătoasă, care mănâncă cea mai mare parte a anului, poate mânca în mod excepțional mâncare mai puțin rațională în timpul Crăciunului și nu se va întâmpla nimic teribil.
Iată câteva sfaturi de Crăciun pentru un Crăciun mai sănătos.
§ În plus, arzi calorii odată cu activitatea fizică - Încercați 30 de minute de exerciții pe zi. În plus față de arderea caloriilor, exercițiile fizice ajută și la ameliorarea tensiunii, astfel încât nu veți avea tendința de a vă liniști mâncând.
§ Apa este un ajutor miraculos - Consumul de înghițituri mici de apă pe tot parcursul zilei este un mod sensibil de a hidrata corpul. Apa acționează și ca un absorbant de stres și hidratează articulațiile, ajută la distribuirea substanțelor nutritive și elimină substanțele nocive, acționează și ca un regulator al temperaturii corpului. Și, cel mai bine, nu conține grăsimi, calorii sau colesterol.
§ Când mâncați, alegeți o mâncare mai potrivită - Nu schimbați caloriile rare în chipsuri obișnuite sau cookie-uri. Alegeți doar alimentele care vă plac cu adevărat sau pe care le asociați cu sărbătorile.
§ Reduceți porțiile - încercați să mâncați porții mici și să încărcați o singură dată. Alegeți cea mai mică farfurie posibilă. În primul rând, mâncați o salată sau alte legume gustoase, lăsând doar puțin spațiu pentru delicatese bogate în calorii, cum ar fi dulciurile sau brânzeturile. În timpul zilei, mâncați porții mici de mese cu conținut scăzut de calorii, astfel încât să vă puteți bucura de ceva special mai târziu. Nu muri de foame în timpul zilei, astfel încât să nu mănânci în exces.
§ Bea până la slăbiciune - Alcoolul este o dublă amenințare în timpul sărbătorilor. Consumul de alcool vă reduce intențiile alimentare și crește rapid caloriile pe care le conține. Bea un pahar de apă între fiecare pahar de alcool.
§ O alunecare nu este încă un dezastru - dacă mănânci trei porții de salată de cartofi și o jumătate de tort să stai, nu totul se pierde. Nu mâncați imediat orice altceva, ci încercați să învățați din încălcarea voastră. Data viitoare, faceți mai întâi o salată de legume, începeți o conversație și stați la o distanță suficientă de masa aglomerată.
- PIERDERE DE GREUTATE Sfaturi pentru slăbire și dietă
- PIERDERE DE GREUTATE Sfaturi pentru slăbit și mâncare - carne
- Pierdere în greutate FUNS FIX și BURTĂ PLATĂ - mâncare și exerciții
- ALIMENTE ÎMPĂRȚITE PIRAMIDĂ ALIMENTARĂ INSTRUCȚIUNI grafice pentru mâncare și pierderea în greutate
- ALIMENTE ÎMPĂRȚITE Cum să slăbești REGIMUL DE ALIMENTARE ȘI AL BĂUTURII în timpul căldurii de vară